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notes bleues

4 résultats affichés

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  • vignettevignettevignette
    notes bleues nouvelles
    Blanc, Coup de coeur, Jura/savoie, Prix canon, Vin bio

    Domaine des notes bleues – “Les nouvelles” 2020

    Cette cuvée parcellaire de chardonnay présente une belle complexité aromatique, des notes fumées, légèrement oxydatives et une belle intensité au nez complètent une matière tendue et d’une belle finesse.

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    Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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  • partiels notes bleues
    Blanc, Jura/savoie, Vin bio

    Domaine des notes bleues – “Partiels”, Arbois 2020

     

    Cet assemblage de différentes parcelles de chardonnay du domaine se révèle délicat et aimable. Rond sans être chaleureux, sec sans être tendu, vous pourrez le servir sur un poisson, un mont d’or… En fait sur à peu près tout (pour la gigue de sanglier, on est pas tout à fait sûr tout de même…)

    Suite du sans faute de Cédric Mottet, vigneron fraîchement installé à Arbois. Décidément à suivre de près !

     

     

    Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites

     

     

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  • une nuit notes bleues
    Blanc, Jura/savoie, Vin bio

    Domaine des notes bleues – “52e rue, une nuit, un oiseau…”, Arbois 2020

     

    Un assemblage Chardonnay / Savagnin ouillé (= pas d’oxydation = pas de goût de noix), à la tension vibrante et minérale.

    On salive, on se ressert, on re-salive…. L’abus d’alcool n’est pas bon.

    Bon, ce vin l’est en revanche

     

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    Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites

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  • ploussard notes bleues
    Jura/savoie, Rouge, Vin bio

    Domaine des notes bleues – “Ploussard que ça … tu meurs !”, Arbois 2020

     

    Du fruit, du plaisir et puis du fruit… On se régale de ce Ploussard de Cédric Mottet, jeune vigneron dans lequel nous croyons beaucoup à Terres de vin !

     

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