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Blanc, Jura/savoie, vin natureDomaine des bottes rouges – “Album”, Arbois 2016
100% savagnin ouillé à l’amplitude impressionnante… Les délicates notes fumées se mêlent à celles de fruits jaunes bien mûrs pour un grand plaisir de dégustation
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Informations légales : 12,5 % vol ; contient sulfites
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SoldBlanc, Jura/savoie, vin natureDomaine des Bottes Rouges – “Castor” 2017
Comme toujours pour les blancs du domaine, Castor est servi par une belle aromatique – fleurs blanches, amandes… – et un équilibre entre le gras et la tension qui réjouissent le palais !
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SoldBlanc, Jura/savoie, Vin bio, vin natureDomaine des Bottes Rouges – “Des Nouvelles”, Arbois 2020
Pur chardonnay tendu et explosif de fruits, à la tension saline. On adore, comme toujours chez les bottes rouges !
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Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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SoldBlanc, Jura/savoie, vin natureLes bottes rouges – Côtes du Jura 2018, “Face B”
Coup de coeur du caviste ! Ce savagnin ouillé bluffe par son expression de fruits exotiques – mangue, fruit de la passion… – que vient souligner des notes de sésame grillé tout au long de la bouche – vibrante et de belle longueur.
Nous, on adore.
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Jura/savoie, Rouge, vin natureDomaine des Bottes Rouges – “Gibus”, Arbois 2018
Une très belle expression de ce cépage captivant qu’est le Trousseau : finesse et délicatesse, matière profonde et soyeuse, on se régale !
A ouvrir une bonne heure avant dégustation
Informations légales : 13,2 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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Jura/savoie, Rouge, vin natureLes bottes rouges – Arbois 2018, “La Pépée”
Un pinot aérien et gourmand, l’expression propre au domaine s’exprime ici tout en finesse.
Informations légales : 11,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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Blanc, Coup de coeur, Jura/savoie, vin natureDomaine des bottes rouges – “Léon”, Arbois 2020
Ce pur chardonnay est comme toujours avec Jean-Baptiste Menigoz explosif de fruits. Avec ses notes miellés et gourmandes qui font écho à une belle tension, on adore.
Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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SoldBlanc, Coup de coeur, Jura/savoie, vin nature, Vin orangeDomaine des Bottes Rouges – “No milk today”, Vin de France 2018
Attention gros canon ! Avec cette macération de savagnin, Jean-Baptiste Menigoz nous offre une fois de plus un ovni inclassable. Légère amertume du vin orange et toucher caresse dans le même temps, exubérant de fruits exotiques, on adore !
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SoldBlanc, Jura/savoie, vin natureLes Bottes Rouges – “Pollock’s”, Côtes du Jura 2019
Un 100% Chardonnay plein d’exubérance et de gourmandise !
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SoldJura/savoie, Rouge, vin natureLes bottes rouges – côtes du Jura 2020, “Tôt ou tard”
Ce poulsard tout en délicatesse présente une très belle expression sur les petits fruits rouges.
Une gourmandise !
Informations légales : 11 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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