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Blanc, Jura/savoie, vin natureDomaine des bottes rouges – “Album”, Arbois 2016
100% savagnin ouillé à l’amplitude impressionnante… Les délicates notes fumées se mêlent à celles de fruits jaunes bien mûrs pour un grand plaisir de dégustation
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Informations légales : 12,5 % vol ; contient sulfites
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SoldJura/savoie, Rouge, vin natureDomaine des Bottes Rouges – “Gibus”, Côtes du Jura 2018
Cet assemblage de trousseau et poulsard porte la finesse de tanins et la gourmandise des arômes propres au domaine des Bottes Rouges… Se boit avec une facilité déconcertante !
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SoldBlanc, Jura/savoie, vin natureDomaine des Bottes Rouges – “Castor” 2017
Comme toujours pour les blancs du domaine, Castor est servi par une belle aromatique – fleurs blanches, amandes… – et un équilibre entre le gras et la tension qui réjouissent le palais !
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Blanc, Jura/savoie, Vin bio, vin natureDomaine des Bottes Rouges – “Des Nouvelles”, Arbois 2020
Pur chardonnay tendu et explosif de fruits, à la tension saline. On adore, comme toujours chez les bottes rouges !
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Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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SoldBlanc, Jura/savoie, vin natureLes bottes rouges – Côtes du Jura 2018, “Face B”
Coup de coeur du caviste ! Ce savagnin ouillé bluffe par son expression de fruits exotiques – mangue, fruit de la passion… – que vient souligner des notes de sésame grillé tout au long de la bouche – vibrante et de belle longueur.
Nous, on adore.
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Jura/savoie, Rouge, vin natureDomaine des Bottes Rouges – “Gibus”, Arbois 2018
Une très belle expression de ce cépage captivant qu’est le Trousseau : finesse et délicatesse, matière profonde et soyeuse, on se régale !
A ouvrir une bonne heure avant dégustation
Informations légales : 13,2 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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Jura/savoie, Rouge, vin natureLes bottes rouges – Arbois 2018, “La Pépée”
Un pinot aérien et gourmand, l’expression propre au domaine s’exprime ici tout en finesse.
Informations légales : 11,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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Blanc, Coup de coeur, Jura/savoie, vin natureDomaine des bottes rouges – “Léon”, Arbois 2020
Ce pur chardonnay est comme toujours avec Jean-Baptiste Menigoz explosif de fruits. Avec ses notes miellés et gourmandes qui font écho à une belle tension, on adore.
Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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SoldBlanc, Coup de coeur, Jura/savoie, vin nature, Vin orangeDomaine des Bottes Rouges – “No milk today”, Vin de France 2018
Attention gros canon ! Avec cette macération de savagnin, Jean-Baptiste Menigoz nous offre une fois de plus un ovni inclassable. Légère amertume du vin orange et toucher caresse dans le même temps, exubérant de fruits exotiques, on adore !
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SoldBlanc, Jura/savoie, vin natureLes Bottes Rouges – “Pollock’s”, Côtes du Jura 2019
Un 100% Chardonnay plein d’exubérance et de gourmandise !
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SoldJura/savoie, Rouge, vin natureLes bottes rouges – côtes du Jura 2020, “Tôt ou tard”
Ce poulsard tout en délicatesse présente une très belle expression sur les petits fruits rouges.
Une gourmandise !
Informations légales : 11 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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