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Le Soula

6 résultats affichés

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  • macération soulaSold
    Blanc, Languedoc, vin biodynamique

    La macération du Soula N°19

     

    Un vin orange – vin blanc de macération – issu d’un assemblage de plusieurs millésimes, avec une dominante de 2016. La finesse du grain de tanin apporte une belle élégance, que viennent habiller des notes de curry, et de fleurs d’oranger. Remarquable ! Quantités limitées…

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  • Le Soula - Trigone n°18Sold
    Blanc, Languedoc, vin biodynamique

     

    Roussillon – VDF – Le Soula, cuvée « Trigone », 2017/2018

     

    Un assemblage dominé par le Sauvignon blanc et le Macabeu, qui sur ces terroirs d’altitude (500m de moyenne), s’expriment sur la fraîcheur, avec une pointe d’oxydation qui vient compléter une très belle matière.
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    Le Soula - Trigone n°17Sold
    Distinction RVF, Languedoc, Rouge, vin biodynamique

     

    Roussillon – VDF – Le trigone du Soula, 2016/2017

    RVF 14/20

     

    Une grande fraîcheur sert la buvabilité de ce rouge à l’arômatique complexe. Excellent rapport qualité/prix.
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    Le Soula – Trigone rouge 18/19
    17,00
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    soula blancSold
    Blanc, Coup de coeur, Distinction RVF, Languedoc, vin biodynamique

    IGP Côtes catalanes – Le Soula blanc, 2016

    RVF 16/20

     

    Un grand blanc du Languedoc, sur des terroirs de granites, la bouche exprime une complexité enveloppée d’une intense gourmandise. La bouche est longue et profonde. Le terroir des Fenouillèdes est ici magnifié. Un incontournable…
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    le soula rougeSold
    Coup de coeur, Distinction RVF, Languedoc, Rouge, vin biodynamique

     

    IGP Côtes catalanes – Le Soula 2014

    RVF 16,5/20

     

    Sur des sols de granites et de schistes, cette cuvée composée majoritairement de Carignan offre une magnifique expression de son terroir.

    Il exprime une vitalité étonnante et associe à une complexité aromatique profonde une belle fraîcheur qui dynamise sa matière dense.

    Un vin splendide au sommet de son évolution.

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  • soula roséSold
    Languedoc, Rosé, vin biodynamique

    Roussillon – Côtes Catalanes “le rosé du Soula” 2019

     

    Un rosé plein de fruits, à l’équilibre sapide. Un vrai rosé de repas.

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