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Les Pieds sur Terre
Après des études de droit et un poste d’attaché de préfecture, Valentin se reconvertit en reprenant les vignes de son père à Poligny.
Travailleur acharné à la vigne, il convertit le domaine à la biodynamie, et le chai au nature.
Les vins issus de ce travail au plus proche de la nature sont superbes d’expression, de gourmandise et finesse.
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SoldBlanc, Jura/savoie, vin nature, Vin orangeLes Pieds sur Terre, “En bois d’Arnaux”, Côtes du Jura 2018
Un savagnin de macération, mais pas que… Composé pour un tiers du rarissime savagnin rose, ce vin orange charme par ses notes de pétale de rose que viennent équilibrer de très jolis amers.
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SoldBlanc, Jura/savoie, vin natureLes pieds sur Terre – Côtes du Jura, “les trouillots” 2018
Un chardonnay solaire, opulent et très gourmand. Idéal sur une viande blanche, un plateau de fromages…
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Bulles, Jura/savoie, Vin bio, vin natureLes Pieds sur Terre – “Alternatif” Crémant du Jura 2016
Issu de la vendange 2016, la prise de mousse se fait avec un ajout de moût de la vendange 2017 et des levures indigènes. La bouteille reposera ensuite 4 ans sur lattes, garantissant une bulle parfaitement intégrée et une grande délicatesse de matière.
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Informations légales : 12,5 % vol ; contient sulfites
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Jura/savoie, Rouge, vin natureLes pieds sur Terre – Côtes du Jura “les trouillots” 2020
Ce poulsard plein de jus, de fruits et de gourmandise est plein de plaisir !
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SoldBulles, Jura/savoie, Vin bio, vin natureLes Pieds sur Terre – Crémant du Jura
Subtil et délicat, Valentin Morel nous délivre une bulle d’une grande finesse
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