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Le Soula
Le domaine est repris en 2001 par Gérard Gauby – grand vigneron du Roussillon – et ses importateurs anglais Mark Walford et Roy Richards sur une intuition de Gérard Gauby quant à la qualité des terroirs d’altitude qui le compose.
Au Fenouillèdes, les vignes conduites en biodynamie culminent à plusieurs centaines de mètres, et y gagnent la fraîcheur qui se retrouve dans les vins, vinifiés désormais par Wendy
Paillé.
Les blancs sont purs et intenses, les rouges denses tout en restant frais – presque sanguins. Le maître mot est l’équilibre, pour notre plus grand plaisir.
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Distinction RVF, Languedoc, Rouge, vin biodynamiqueRoussillon – VDF – Le trigone du Soula, 2016/2017
RVF 14/20
Une grande fraîcheur sert la buvabilité de ce rouge à l’arômatique complexe. Excellent rapport qualité/prix.
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> Plus d’informations sur le producteur…Trigone rouge 18/19
17,00€Coup de coeur, Distinction RVF, Languedoc, Rouge, vin biodynamiqueIGP Côtes catalanes – Le Soula 2014
RVF 16,5/20
Sur des sols de granites et de schistes, cette cuvée composée majoritairement de Carignan offre une magnifique expression de son terroir.
Il exprime une vitalité étonnante et associe à une complexité aromatique profonde une belle fraîcheur qui dynamise sa matière dense.
Un vin splendide au sommet de son évolution.
> Plus d’informations sur le producteur…
Ajouter au panierLe Soula rouge 2014
28,00€
