Le rocher des violettes
Installé à Montlouis en 2005, Xavier Weisskopf passe son vignoble en agriculture biologique en 2008.
Blancs comme rouges sont remarquables de précision et de pureté, à la longueur et l’élégance rares !
Découvrez:
Touraine – Le rocher des violettes, Côt vieilles vignes 2017
Sur des vignes de plus de 70 ans, le côt – autre nom du malbec – exprime la délicatesse de sa matière, soyeuse. Les notes de violettes se développent avec harmonie.
La gourmandise et élégance caractérisent cette cuvée, non dénuée d’une belle profondeur.> Plus d’informations sur le producteur…
Ajouter au panierCôt vieilles vignes 2018
16,50€
Le rocher des violettes – “Negrette”, Montlouis-sur-Loire 2017
RVF 16/20
Un grand chenin blanc, sur un grand terroir. Les vieilles vignes (80 ans) de Xavier Weisskopf s’expriment parfaitement sur cette cuvée profonde, minérale, à la finesse incomparable. A servir sur un carpaccio de saint Jacques, un bar au four.
Garde : 10 ans
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Ajouter au panierNegrette 2017
25,00€
