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François Mikulski
François Mikulski s’installe avec sa femme Marie-Pierre à Meursault en 1991. Aujourd’hui à la tête de 9 hectares, ses Meursault sont réputés faisant partie des plus beaux fleurons de l’appellation, en village comme en premier cru. Pureté et tension sont leurs caractéristiques, à l’opposé des chardonnay plus riches auxquels ce terroir nous a habitué.
Que cette très grande qualité de blancs ne nous fassent pas oublier les rouges, d’une grande délicatesse et d’une précision hors normes !
Le domaine est mené en agriculture biologique non certifiée.
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Blanc, BourgogneFrançois Mikulski – Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2020
Une richesse parfaitement maîtrisée sur ce Chardonnay qui associe à une texture ample une minéralité rafraîchissante. Digne d’une appellation village de bien des vignerons !
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Mikulski – Chardonnay 2020
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SoldBlanc, BourgogneFrançois Mikulski – “Les Poruzots”, Meursault 1er cru 2020
Un très grand Meursault, à l’équilibre parfaitement maîtrisé entre opulence et tension, gourmandise et minéralité. Une densité rare porte des notes de fruits blancs et de beurre frais, la tension sapide aboutit sur une finale rémanente.
Très grand !
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Blanc, BourgogneFrançois Mikulski – Bourgogne Aligoté 2020
Superbe interprétation de ce cépage parfois encore mal-aimé ! Tension et minéralité certes, mais équilibre, précision et longueur…
A découvrir absolument
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24,00€
Bourgogne, Coup de coeur, RougeFrançois Mikulski – Bourgogne Côte d’or Pinot noir 2020
On est sous le charme de ce très joli pinot ! Une délicatesse de tanins associée à une gourmandise de petits fruits frais… A déguster en toute circonstances !
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Blanc, BourgogneFrançois Mikulski – Meursault 2020
Un grand Meursault à la densité très bien équilibrée par une tension minérale. Les notes de poire échangent avec celles plus beurrées, la bouche est généreuse mais élancée. On se régale !
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68,00€
SoldBourgogne, BullesMikulski – Crémant de Bourgogne
Une bulle aérienne et une belle fraîcheur de matière, on se régale à l’apéritif avec ce crémant plein de charme et d’énergie !
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SoldBourgogne, Coup de coeur, RougeMikulski – Volnay 1er cru “Santenots du milieu” 2020
Quelle classe dans ce vin, quelle élégance ! Prenant comme à son habitude le rebours des idées reçues sur certaines appellations, François Mikulski nous offre ici un pinot d’une rare délicatesse, tout en soie et séduction, loin de l’image puissante et riche de Volnay.
Superbe.
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SoldBourgogne, RougeFrançois Mikulski – Pommard 2020
Comme toujours avec François Mikulski, un vin d’une grande pureté, élégant et délicat. On y retrouve la puissance de Pommard, mais avec un toucher tout en finesse qui sublime cette densité de vin
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Lire la suiteMikulski – Pommard 2020
62,00€