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Domaine de la Touraize
Vignerons de père en fils depuis 1650, les Morin (Héléana et André-Jean), travaillent leurs vignes d’Arbois en bio depuis 2015.
Au chai, on intervient peu, pour laisser le fruit gourmand et la matière souple et aérienne s’exprimer pleinement.
Toujours digeste très bien équilibrées, les différentes cuvées du domaine de la Touraize représentent la richesse des terroirs jurassiens.
Découvrez:
Blanc, Jura/savoie, Vin bioArbois Vin jaune – Domaine de la Touraize 2014
La typicité du vin jaune – avec ses notes de noix et son amplitude rémanente – servie par une fraîcheur sapide. Un grand vin.
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Ajouter au panierLa Touraize – Vin jaune 2014
60,00€SoldJura/savoie, Rouge, Vin bioDomaine de la Touraize – Arbois “La cabane” 2019
Petite bombe de fruits rouges, ce ploussard est aérien et subtil.
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Lire la suiteLa Touraize – La Cabane 2019
19,00€Blanc, Jura/savoie, Vin bioArbois – Domaine de la Touraize, Arces, 2018
Cette cuvée issue d’une sélection parcellaire se révèle tendue, sur des notes minérales : ardoise, silex …
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> Plus d’informations sur le producteur…La Touraize, Arces 2018
19,50€Jura/savoie, Rouge, Vin bioArbois – Domaine de la Touraize, cuvée Côtes à côtes, 2018
Un assemblage pinot noir/trousseau gourmand, avec une matière souple et une belle longueur en bouche.
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Ajouter au panierBlanc, Jura/savoie, Vin bioDomaine de la Touraize – Savagnin 2016
Élevé sous voile pendant 30 mois, ce savagnin oxydatif possède la finesse de noix typique du domaine… Une excellente intrduction au style oxydatif du Jura
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Ajouter au panierLa Touraize – Savagnin 2016
27,00€Blanc, Jura/savoie, Vin bioDomaine de la Touraize – “Montalaboz”, Arbois 2018
Un chardonnay sur l’amplitude, solaire tout en restant digeste. Fera merveille sur un plateau de fromages
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Ajouter au panierSoldBlanc, Jura/savoie, MoelleuxDomaine de la Touraize – Vin de paille 2015
Ce vin de paille présente une aromatique complexe de fruits confits, d’abricot et de raisins secs. La matière toute en finesse est suave sans mollesse.
Un grand liquoreux.
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Lire la suiteJura/savoie, SpiritueuxLe macvin est une spécialité du Jura, assemblage de marc du Jura et de jus de raisin – le moût.
Celui-ci est plus gourmand que le blanc, les notes chocolatées accompagnent les fruits rouges et noirs bien mûrs. A servir sur un dessert au chocolat ou sur des fromages à pâtes persillées.
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Ajouter au panierLa Touraize – Macvin rouge
29,00€
