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Distillerie du Petit Grain

Patricia et Laurent Gaspard ont délaissé leurs postes d’enseignants pour s’installer à Saint Jean de Minervois dans leur micro distillerie de très haute qualité.

Ici, uniquement des fruits récoltés à la main de vergers régionaux, un alambic en cuivre permettant d’extraire la quintessence de chaque variété, et une intuition d’une grande finesse dans la distillation !

Les autodidactes se révèlent années après années comme faisant clairement partie des meilleurs distillateurs de France, leurs eaux-de-vie restituent parfaitement le fruit sans jamais verser dans l’excès de chaleur de l’alcool, et chacune de leurs cuvées est une invitation à un grand bonheur de dégustation !

 

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