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Bernard Baudry
Issu d’une famille de vignerons ligériens, Bernard Baudry s’installe à Chinon en 1975 après une expérience de conseiller viticole à Tours. L’exploitation s’agrandit peu à peu jusqu’à 30 hectares aujourd’hui, vinifié parcelles par parcelles pour rester au plus près du terroir.
Son fils Matthieu rejoint le domaine en 2000.
Les vins sont toujours le reflet des parcelles dont ils sont issus mais, de la souplesse de la cuvée domaine à la structure de la Croix Boissée, ils sont toujours soyeux et très élégants.
Un grand domaine de Loire !
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Loire, Rouge, Vin bioChinon – Bernard Baudry, “Clos Guillot” 2019
A mi-coteau, le cabernet franc se fait plus concentré, plus puissant tout en restant très raffiné. Des arômes de griottes et de fruits noirs confits accompagnent des tanins fins et une matière délicate.
Informations légales : 14 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Ajouter au panierBaudry – Clos Guillot 2019
21,50€
SoldDistinction RVF, Loire, Rouge, Vin bioChinon – Bernard Baudry, “La croix Boissée” 2018
A mi-pente sur les sols calcaires réputés de la Loire – les fameux “tuffeaux blancs” – les vignes de cabernet s’expriment au travers d’un vin racé et de belle garde.
Les tanins se font ici plus soutenus, et donnent une belle structure à ce Chinon complexe qui développe une aromatique marquée sur les fruits mûrs.
Un grand vin de la Loire.Informations légales : 13 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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