Benoit Lahaye

Installés en 1993 dans leurs vignes près de Bouzy, Valérie et Benoît Lahaye sont devenus depuis des références de la Champagne.
Convertis au bio en 1995, puis en biodynamie. Il laboure à cheval pour éviter le compactage des sols par un tracteur, replace sa vigne dans son environnement, et par là même tire le meilleur de l’expression des ses terroirs.
Les vins – peu ou pas dosés – sont exceptionnels de densité et de vitalité. La complexité qu’ils expriment est portée par une grande énergie.
Un très grand du champagne.

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