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Blanc, Bourgogne, Vin bioFrançois Mikulski – “Les Poruzots”, Meursault 1er cru 2016
Un très grand Meursault, à l’équilibre parfaitement maîtrisé entre opulence et tension, gourmandise et minéralité. Une densité rare porte des notes de fruits blancs et de beurre frais, la tension sapide aboutit sur une finale rémanente.
Très grand !
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Ajouter au panierAlsace, Blanc, vin biodynamiqueAchillée – Pinot blanc 2018
Ample et mûr, les notes d’abricot et de pêche sont portées par une belle tension saline. Bel équilibre pour ce vin très complet !
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Ajouter au panierAchillée – Pinot blanc 2018
18,00€Alsace, Rouge, vin biodynamiqueAchillée – Pinot noir “Granite”, Alsace 2018
Un grand pinot noir d’Alsace ! Profond, au fruit bien mûr et à la matière d’une grande concentration tout en restant velours… On adore !
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Alsace, Bulles, Coup de coeur, vin biodynamiqueDomaine Achillée – Crémant non dosé
Un crémant très gourmand à la bulle très bien intégrée, toute en finesse.
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Ajouter au panierAchillée, Crémant non dosé
19,00€Jura/savoie, Rouge, Vin bio, vin natureLes Grangeons de l’Albarine – Gamay de Beauregard 2018
Grande finesse de tannins pour ce Gamay du Bugey, un touché velouté qui porte des fruits noirs gourmands… On est conquis !
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Ajouter au panierBlanc, EtrangerAndes Plateau – “Cota 500”, Chardonnay 2020
En direct de l’Alto Maipo, un chardonnay d’altitude à la tension remarquable. Ciselé, étincelant, une matière tranchante… on est conquis !
Ajouter au panierBlanc, Jura/savoie, Vin bioArbois – Domaine de la Touraize, Arces, 2018
Cette cuvée issue d’une sélection parcellaire se révèle tendue, sur des notes minérales : ardoise, silex …
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> Plus d’informations sur le producteur…Arces 2018
19,50€Blanc, Jura/savoie, Vin bioDomaine des Dolomies – “Arco” 2018
Plus solaire que son cousin des grandvaux, le savagnin ouillé s’exprime ici d’avantage sur le fruit et l’opulence. Toujours cette longueur impressionnante, signature du domaine, et cette délicatesse de toucher qui nous régale.
Devant le succès de cette cuvée, nous devons limiter à une seule bouteille par commande (mais d’autres vins vous attendent sur le site pour compléter la commande!)
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Ajouter au panierArco 2018
32,00€Blanc, Jura/savoie, Vin bioDomaine des notes bleues – Arbois “Ascenseur pour les chardos” 2018
Ce parcellaire de chardonnay présente une belle opulence, une matière bien mûre et beaucoup de gourmandise.
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Ajouter au panierDistinction RVF, Rouge, Sud-ouest, Vin bioDomaine Combel la Serre – Cahors “Au cerisier” 2018
RVF 16/20
Un Cahors atypique, où si l’on a toujours la densité et la matière de ces terroirs, le toucher se fait beaucoup plus délicat, et le vin s’exprime sur une finesse surprenante.
> Plus d’informations sur le domaine Combel la Serre…
Ajouter au panierAu cerisier 2018
19,00€Blanc, Etranger, Vin bioAzienda Ayunta, Nerello mascalese 2019
Un vin aux équilibres surprenant ! La très grande tension sapide de ce vin issu des pentes de l’Etna est enrobée dans des notes de pêche de vigne et de fruits blancs. Minéralité marine et douceur du fruit : étonnant et excellent, à découvrir absolument !
Ajouter au panierBlanc, Etranger, Vin bioIGP Falerio (Marches) – Azienda San Filippo, 2017
Ce blanc des Marches se montre vif, aux arômes de fleurs blanches et à la belle sapidité. Excellent à l’apéritif.
Ajouter au panierAzienda San Filippo, 2017
11,00€
