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SoldRhône, RougeBastien Jolivet – “L’instinct”, Saint Joseph 2018
Bastien signe ici un saint joseph parfaitement équilibré, où la fraîcheur exalte les notes de fruits et de violette. La matière soyeuse et sans lourdeur réjouira les amateurs de belles Syrah.
La distinction de Bastien “découverte de l’année 2020 pour la RVF” est amplement méritée !
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Lire la suiteSoldBlanc, RhôneBastien Jolivet – “La cuvée de Louis” 2019
Un assemblage Roussanne et Viognier, plantés sur le replat juste au dessus des coteaux de Saint Joseph. Le vent du nord apporte sa fraîcheur à la vigne, et le vin s’en trouve tendu et digeste, avec une belle arômatique gourmande.
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Lire la suiteRhône, RougeBastien Jolivet – “La cuvée de Louis” 2019
En surplomb des coteaux de Saint Joseph, cette parcelle de Syrah délivre des vins plein de jus et de croquant. L’esprit d’un Saint Joseph à prix tout doux !
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Ajouter au panierBlanc, Bourgogne, Vin bioFrançois Mikulski – “Les Poruzots”, Meursault 1er cru 2016
Un très grand Meursault, à l’équilibre parfaitement maîtrisé entre opulence et tension, gourmandise et minéralité. Une densité rare porte des notes de fruits blancs et de beurre frais, la tension sapide aboutit sur une finale rémanente.
Très grand !
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Alsace, Bulles, Coup de coeur, vin biodynamiqueDomaine Achillée – Crémant non dosé
Un crémant très gourmand à la bulle très bien intégrée, toute en finesse.
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Ajouter au panierAchillée, Crémant non dosé
19,00€Jura/savoie, Rouge, Vin bio, vin natureLes Grangeons de l’Albarine – Gamay de Beauregard 2018
Grande finesse de tannins pour ce Gamay du Bugey, un touché velouté qui porte des fruits noirs gourmands… On est conquis !
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Cette cuvée issue d’une sélection parcellaire se révèle tendue, sur des notes minérales : ardoise, silex …
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> Plus d’informations sur le producteur…Arces 2018
19,50€Blanc, Jura/savoie, Vin bioDomaine des Dolomies – “Arco” 2018
Plus solaire que son cousin des grandvaux, le savagnin ouillé s’exprime ici d’avantage sur le fruit et l’opulence. Toujours cette longueur impressionnante, signature du domaine, et cette délicatesse de toucher qui nous régale.
Devant le succès de cette cuvée, nous devons limiter à une seule bouteille par commande (mais d’autres vins vous attendent sur le site pour compléter la commande!)
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32,00€SoldBlanc, Jura/savoie, Vin bioDomaine des notes bleues – Arbois “Ascenseur pour les chardos” 2018
Ce parcellaire de chardonnay présente une belle opulence, une matière bien mûre et beaucoup de gourmandise.
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Lire la suiteRouge, Sud-ouest, Vin bioDomaine Combel la Serre – Cahors “Au cerisier” 2017
Un cahors Atypique, où si l’on a toujours la densité et la matière de ces terroirs, le toucher se fait beaucoup plus délicat, et le vin s’exprime sur une finesse surprenante/
Ajouter au panierAu cerisier 2017
19,00€Blanc, Etranger, Vin bioIGP Falerio (Marches) – Azienda San Filippo, 2017
Ce blanc des Marches se montre vif, aux arômes de fleurs blanches et à la belle sapidité. Excellent à l’apéritif.
Ajouter au panierAzienda San Filippo, 2017
11,00€SoldCoup de coeur, Etranger, Rouge, Vin bioBarbera Monferrato, Azienda Valpane “Rosso Pietro” 2016
Ce rouge du Piémont d’une belle fraîcheur présente une trame tannique soyeuse et délicate qui porte une aromatique de petits fruits rouges légèrement acidulés.
Lire la suiteBarbera Monferrato 2016
19,00€
