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    Alsace achilléeSold
    Alsace, Blanc, vin biodynamique

    Achillée – Alsace 2020

     

    Assemblage de plus de 6 cépages, un vin très complet, mêlant fruit et tension, plaisir et finesse.

    Comme d’habitude avec les vins des frères Dietrich, on adore.

    A ce prix là, cela serait dommage de s’en priver…

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    Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    ganzeracker achilée
    Alsace, Blanc, Uncategorized, vin biodynamique

    Achillée – Ganzeracker 2017

     

    A l’aveugle, on dit pinot gris… Et pourtant il s’agit bel et bien d’un sylvaner ! Porter le cépage un peu dénigré d’Alsace à ce plaisir de dégustation, cette amplitude réjouissante, voilà bien une cuvée des frères Dietrich !

     

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    Informations légales : 13 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

     

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    hahnenberg achillée
    Alsace, Blanc, Coup de coeur, Vin bio, vin biodynamique

    Alsace – Domaine Achillée, cuvée Hahnenberg, 2019

     

    Riesling plus riche et plus solaire avec une très belle ampleur en bouche.

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    Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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  • pinot noir granite achilléeSold
    Alsace, Rouge, vin biodynamique

    Achillée – Pinot noir “Granite”, Alsace 2018

     

    Un grand pinot noir d’Alsace ! Profond, au fruit bien mûr et à la matière d’une grande concentration tout en restant velours… On adore !

     

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    pinot noir libre achillée
    Alsace, Rouge, vin nature

    Achillée – Alsace “Pinot libre” 2019

     

    Ce pinot noir d’Alsace très exubérant est à réserver pour les amateurs de vins natures un peu fous ! Nous on adore…

     

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    Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    Achillée - Alsace riesling 2017
    Alsace, Blanc, Coup de coeur, Prix canon, vin biodynamique

     

    Alsace – Domaine Achillée, Riesling, 2019/2020

     

    Un nez caractéristique du cépage, qui s’ouvre sur une bouche d’une minéralité absolue, un très beau riesling.
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    Achillée – Riesling 2019/2020
    19,00
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    achillée crémant zéro dosage
    Alsace, Bulles, Coup de coeur, vin biodynamique, vin nature

     

    Domaine Achillée – Crémant non dosé

     

    Un crémant très gourmand à la bulle très bien intégrée, toute en finesse.

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    Achillée, Crémant non dosé
    19,00
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    gamay grandeons d'albarineSold
    "Vin de France", Rouge, Vin bio, vin nature

    Les Grangeons de l’Albarine – Gamay de Beauregard 2018

     

    Grande finesse de tannins pour ce Gamay du Bugey, un touché velouté qui porte des fruits noirs gourmands… On est conquis !

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    Informations légales : 12,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    billes noires coulet
    Rhône, Rouge, vin biodynamique

    Matthieu Barret – “Billes noires”, Cornas 2016

     

    Un vin puissant aux tanins très élégants. Son aromatique sur le fruit rouge est bien mûre et très complexe, la texture tannique très soyeuse amène à une fin de bouche sur la fraîcheur et la minéralité.

     

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    Informations légales : 12,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    quinquin coulet
    Blanc, Rhône, Vin bio

    Matthieu Barret – “Quinquin”, Ardèche 2019

     

    Un nez complexe de fleurs blanches pour cet assemblage de sauvignon et chardonnay. La bouche est minérale et franche, la finale tendue.

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    Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    zinzin coulet
    Rhône, Rouge, Vin bio

    Matthieu Barret – “Zinzin”, Côtes du rhône village Visan 2018

     

    Ce vin développe une belle ampleur aromatique sur le fruit mûr. La structure tannique est très fine et la sucrosité typique des Rhône sud est bien équilibrée, ce qui amène une belle fraîcheur à ce Visan hors normes !

     

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    Informations légales : 14 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    Chinon Clos guillot
    Loire, Rouge, Vin bio

     

    Chinon – Bernard Baudry, “Clos Guillot” 2019

     

    A mi-coteau, le cabernet franc se fait plus concentré, plus puissant tout en restant très raffiné. Des arômes de griottes et de fruits noirs confits accompagnent des tanins fins et une matière délicate.

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    Informations légales : 14 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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