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Blanc, Coup de coeur, Sud-ouest, vin natureDominique Andiran – “Le Vain de Rû” 2019
Encore un flacon signé par le génie du Sud Ouest, Dominique Andiran. Ici, le blanc se fait tension, fougueux, et plein d’une sapidité rafraîchissante. A ce prix là, une petite bombe !
A carafer une bonne heure avant service.
Ajouter au panierAndiran – Le Vain de Rû 2019
12,50€SoldCoup de coeur, Prix canon, Rouge, Sud-ouest, vin natureDominique Andiran – “Magnus” 2018
Cet assemblage de quatre cépages est d’une rare gourmandise ! La bouche s’exprime sur les petits fruits rouges, avec une belle matière délicate et soyeuse. On adore !
Lire la suiteAndiran – Magnus 2018
13,50€SoldBlanc, Coup de coeur, Distinction RVF, Sud-ouest, vin natureDominique Andiran – “Chut !” 2018
RVF 14/20
Issu du rare Sauvignon rose, un vin à la délicatesse quasi sensuelle, à la palette aromatique oscillant entre rose et agrumes, au toucher soyeux.
On adore !
Lire la suiteAndrian – Chut ! 2018
23,00€SoldRosé, Sud-ouest, Vin bioDomaine Bordaxuria – Irouléguy rosé 2018
Un rosé pulpeux et plein de gourmandise, que viennent compléter de délicates notes épicées. Pour les amateurs de rosé croquants de fruits !
Lire la suiteBordaxuria rosé 2018
14,50€Blanc, Sud-ouest, Vin bioClos Larrouyat – “Comète”, Jurançon sec 2020
La tension se mêle à la profondeur sur cette cuvée qui illustre parfaitement le terroir de Jurançon. Une belle allonge sapide permet de profiter jusqu’au bout des notes d’agrumes, on se régale.
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Ajouter au panierClos Larrouyat – Comète 2020
28,00€Blanc, Sud-ouest, Vin bioClos Larrouyat – “Météore”, Jurançon sec 2020
Assemblage de gros et petit manseng, la tension palpable porte des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Grande buvabilité pour ce vin ciselé.
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Ajouter au panierBlanc, Moelleux, Sud-ouest, Vin bioClos Larrouyat – “Phoenix”, Jurançon doux 2020
Un concentré de fruits exotiques, porté par une belle tension. De la densité digeste en quelque sorte, un régal !
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Ajouter au panierDistinction RVF, Rouge, Sud-ouest, Vin bioDomaine Combel la Serre – Cahors “Au cerisier” 2018
RVF 16/20
Un Cahors atypique, où si l’on a toujours la densité et la matière de ces terroirs, le toucher se fait beaucoup plus délicat, et le vin s’exprime sur une finesse surprenante.
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Ajouter au panierSoldPrix canon, Rouge, Sud-ouest, Vin bioChâteau Combel la Serre – Cahors 2019, “le pur fruit du Causse”
Un Cahors aux antipodes de ce que l’on attend de cette appellation : souple et sur le fruit, un vrai vin croquant de plaisir.
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Lire la suiteBlanc, Sud-ouest, Vin bioCombel la Serre – De la Terre à la Lune 2020
Ce pur Vermentino à la matière vibrante, développe des notes de fleurs blanches portées par une énergie et une minéralité remarquables. Parfait sur un bar au four, ou un chèvre frais !
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Ajouter au panierRosé, Sud-ouest, Vin bioCombel la Serre, Antidote à la chaleur
Ce rosé de malbec réjouira les amateurs de rosés suaves et vineux. Avec sa matière charnue et sa fraîcheur, ce rosé ne fait pas mentir son nom !
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Ajouter au panierDistinction RVF, Rouge, Sud-ouest, Vin bioDomaine Cosse Maisonneuve – Cahors “Le petit Sid” 2016
RVF 15/20
Le nez plein de mûre, de violette et de cassis nous donne un avant goût de la concentration toute en velours de la bouche. On ne s’y trompe pas : dense mais velouté, un vin profond, bel exemple de la richesse de terroirs du sud-ouest.
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