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Sud-ouest

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  • au cerisier combel la serre
    Rouge, Sud-ouest, Vin bio

    Domaine Combel la Serre – Cahors “Au cerisier” 2017

     

    Un cahors Atypique, où si l’on a toujours la densité et la matière de ces terroirs, le toucher se fait beaucoup plus délicat, et le vin s’exprime sur une finesse surprenante/

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  • Bordaxuria rosé
    Rosé, Sud-ouest, Vin bio

    Domaine Bordaxuria – Irouléguy rosé 2018

     

    Un rosé pulpeux et plein de gourmandise, que viennent compléter de délicates notes épicées. Pour les amateurs de rosé croquants de fruits !

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    chut andiran
    Blanc, Coup de coeur, Distinction RVF, Sud-ouest, vin nature

    Dominique Andiran – “Chut !” 2018

    RVF 14/20

     

    Issu du rare Sauvignon rose, un vin à la délicatesse quasi sensuelle, à la palette aromatique oscillant entre rose et agrumes, au toucher soyeux.

    On adore !

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    Chut ! 2018
    23,00
  • contre pied
    Blanc, Sud-ouest, Vin bio

    Domaine Plageoles – “Contre Pied”, Vin de France 2018

     

    100% issu de Mauzac blanc, un vin qui prend “le contre pied” des à priori liés à ce cépage : le vin est opulent, caressant, et plein d’expression (fruits jaunes, épices…). Surprenant, mais très attirant !

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    Coup de coeur, Prix canon, Rouge, Sud-ouest, vin biodynamique

    Domaine de la Colombière – “Les Frontons Flingueurs”, Fronton 2019

     

    Une pure Négrette souple et pleine de fruits. La légère trame tannique est rehaussée de touches épicées. On adore !

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  • vignette
    lajibe haureSold
    Blanc, Coup de coeur, Sud-ouest, Vin bio

    Domaine Lajibe – Jurançon sec, “Haure” 2017

     

    Un grand nom est né dans le Béarn ! Jean Baptiste Semmartin nous livre sur sa première cuvée un jurançon sec époustouflant de maîtrise : ciselé, pur et éclatant, il n’en oublie pas une belle aromatique portée par sa belle tension sapide… Remarquable.

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    Haure 2017
    24,00
  • vignette
    bergerac sec bio
    Blanc, Sud-ouest, Vin bio

    Domaine de l’Ancienne Cure – “Jour de fruit”, Bergerac 2018

     

    Cet assemblage de Sauvignon blanc et de Semillon présente une belle fraîcheur en bouche, qui porte un fruit gourmand et très séduisant. Parfait sur une viande blanche, ou sur des sushis.

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  • vignettevignette
    Grussaute la part d'avantSold
    Blanc, Coup de coeur, Distinction RVF, Sud-ouest, vin biodynamique

    Domaine Camin-Larredya – “La part d’avant”, Jurançon 2019

    RVF 16/20

     

    A la pointe de l’appellation Jurançon, Jean-Marc Grussaute nous livre ici une cuvée vibrante d’énergie, ciselée et plein de fruits. Un grand vin, d’un grand terroir.

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  • vignettevignette
    pie colette blanc
    Blanc, Distinction RVF, Prix canon, Sud-ouest, Vin bio

    Domaine Mouthes le Bihan – Côtes de Duras “La Pie Colette” 2017

    RVF 13,5/20

     

    La tension et la fraîcheur apportées par le Sauvignon blanc sont très bien équilibrées par la gourmandise et le fruité du Sémillon pour cette cuvée très complète.

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  • pie colette rosé
    Rosé, Sud-ouest, Vin bio

    Domaine Mouthes le Bihan – “La Pie Colette”, Côtes de Duras 2018

     

    Un rosé frais, sur des notes de petits fruits rouges mûrs et de fleurs fraîchement coupées (freesia). La bouche, saline, est longue et rafraîchissante !

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  • vignette
    la viradaSold
    Blanc, Distinction RVF, Sud-ouest, vin biodynamique

    Camin Larredya – “La Virada” Jurançon 2018

    RVF 16/20

     

    Attention grand canon ! Jean-Marc Grussaute, le magicien du Jurançon, signe ici un vin de haute volée : la générosité du fruit est soutenue par une tension saline impressionnante de précision. La longueur qui en découle est amplifiée par de légères touches d’amertume parfaitement intégrées.

    Remarquable !

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  • vignette
    petit sid cosse maisonneuve
    Distinction RVF, Rouge, Sud-ouest, Vin bio

    Domaine Cosse Maisonneuve – Cahors “Le petit Sid” 2016

    RVF 15/20

     

    Le nez plein de mûre, de violette et de cassis nous donne un avant goût de la concentration toute en velours de la bouche. On ne s’y trompe pas : dense mais velouté, un vin profond, bel exemple de la richesse de terroirs du sud-ouest.

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