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SoldBlanc, Jura/savoie, vin biodynamiqueDomaine Bonnard – “Roussette”, Bugey 2019
Issue d’un vieux cépage local – l’Altesse – cette cuvée en biodynamie non certifiée de la maison Bonnard développe un nez de fruits blancs bien équilibré par des touches de minéralité. L’équilibre se retrouve en bouche, où l’onctuosité du toucher est dynamisée par une belle fraîcheur.
Lire la suiteBonnard – Roussette 2019
17,00€
Coup de coeur, Jura/savoie, Rouge, Vin bioDomaine Bonnard – Bugey 2019
Une mondeuse du Bugey, élégante et racée, sur les fruits noirs et les épices. Le domaine est travaillé en biodynamie mais ne revendique pas la certification.
Ajouter au panierBonnard, Bugey 2019
17,00€
Blanc, Jura/savoie, Vin bioBuronfosse – Marcus 2020
Un chardonnay très bien équilibré entre tension et rondeur, idéal pour découvrir les vins des Buronfosse
> Plus d’informations sur le producteur…
Informations légales : 12,6 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-15 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Ajouter au panierBuronfosse – Marcus 2020
16,00€
Jura/savoie, Rouge, Vin bioBuronfosse – Pinot noir 2020
Encore une grande finesse sur ce vin signé Buronfosse !
On continue à essayer de trouver chez Peggy et Jean-Pascal un canon qui ne soit pas excellent, sans succès pour le moment…
> Plus d’informations sur le producteur…
Informations légales : 13 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-15 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Ajouter au panierBuronfosse – Pinot noir 2020
24,00€
Blanc, Jura/savoie, Vin bioBuronfosse – Soupois 2020
Toujours en parfait équilibre entre tension et profondeur, ce chardonnay provenant de limons de bas de coteau réjouira les amateurs d’expression jurassienne du chardonnay
> Plus d’informations sur le producteur…
Informations légales : 12,8 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-15 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Ajouter au panierBuronfosse – Soupois 2020
20,00€
Jura/savoie, Rouge, Vin bioBuronfosse – Trousseau “L’Hôpital” 2020
Un bonbon. Une délicatesse, une gourmandise… Un bonbon on vous dit !
> Plus d’informations sur le producteur…
Informations légales : 11 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-15 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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SoldBlanc, Jura/savoie, Vin bioDomaine Buronfosse – “Varron Savagnin”, Côtes-du-Jura 2019
Long élevage sur lies pour un Savagnin riche et mûr mais bien équilibré par une tension fraîche. Notes de curry et de pain grillées.
Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-15 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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Jura/savoie, Rouge, vin natureLe Cabaret des Oiseaux – “L’Envolée” 2018
Tout nouveau domaine du Jura, installés à Saint Lothain, Jude et Lucile vinifient en nature ce pinot noir d’une rare élégance et à l’excellent potentiel de garde.
A découvrir !
Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites
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SoldBlanc, Jura/savoie, vin natureLe Cabaret des Oiseaux – Le Blanc 2018
Tout nouveau domaine du Jura, installés à Saint Lothain, Jude et Lucile vinifient en nature cet assemblage Savagnin / Chardonnay pour un résultat ample, profond et parfaitement équilibré.
A découvrir !
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Jura/savoie, RougeJérôme Arnoux – “Friandise”, Arbois 2019
Cet assemblage de pinot noir, trousseau et poulsard porte bien son nom : du fruit, de la délicatesse, de la gourmandise : on se régale !
Informations légales : 12,5 % vol ; contient sulfites
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18,50€
Blanc, Jura/savoie, Prix canonJerôme Arnoux – “Nuances”, Arbois 2020
Cet assemblage Chardonnay/savagnin oxydatif développe les notes de noix typiques de ce genre de vin. Une belle initiation aux particularités des vins du Jura, dont le bien connu “vin jaune”.
Informations légales : 14 % vol ; contient sulfites
Ajouter au panierJ. Arnoux – Nuances 2018
18,50€
Blanc, Jura/savoie, Prix canonJérôme Arnoux – Vin jaune, Arbois 2013
On apprécie toujours le travail de Jérôme sur l’oxydation propre à la région du Jura. Sur ce vin jaune, apothéose de la technique oxydative, on adore l’équilibre qui se dégage, la tension balançant parfaitement les notes de “jaune” : fumée, noix…
Idéal sur un plateau de fromage à pâtes cuites ou sur une fondue au fromage.
Informations légales : 14,5 % vol ; contient sulfites
Ajouter au panierJ. Arnoux – Vin jaune 2013
48,00€