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Jura/savoie

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  • gamay grandeons d'albarine
    Jura/savoie, Rouge, Vin bio, vin nature

    Les Grangeons de l’Albarine – Gamay de Beauregard 2018

     

    Grande finesse de tannins pour ce Gamay du Bugey, un touché velouté qui porte des fruits noirs gourmands… On est conquis !

     

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  • Jura/savoie, Blanc, Vin bio

     

    Arbois – Domaine de la Touraize, Arces, 2018

     

    Cette cuvée issue d’une sélection parcellaire se révèle tendue, sur des notes minérales : ardoise, silex …
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    Arces 2018
    19,50
  • dolomies arco
    Blanc, Jura/savoie, Vin bio

    Domaine des Dolomies – “Arco” 2018

     

    Plus solaire que son cousin des grandvaux, le savagnin ouillé s’exprime ici d’avantage sur le fruit et l’opulence. Toujours cette longueur impressionnante, signature du domaine, et cette délicatesse de toucher qui nous régale.

    Devant le succès de cette cuvée, nous devons limiter à une seule bouteille par commande (mais d’autres vins vous attendent sur le site pour compléter la commande!)

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    Arco 2018
    32,00
  • notes bleues ascenseur
    Blanc, Jura/savoie, Vin bio

     

    Domaine des notes bleues – Arbois “Ascenseur pour les chardos” 2018

     

    Ce parcellaire de chardonnay présente une belle opulence, une matière bien mûre et beaucoup de gourmandise.

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  • Jérôme Arnoux - Black white Crémant du Jura
    Bulles, Jura/savoie

     

    Crémant du Jura – Jérôme Arnoux, Black or white

     

    Une bulle très bien intégrée pour ce blanc de noir puissant. Un crémant de repas.

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  • vignette
    bonnard bugey mondeuse
    Coup de coeur, Jura/savoie, Rouge, Vin bio

    Domaine Bonnard – Bugey 2018

     

    Une mondeuse du Bugey, élégante et racée, sur les fruits noirs et les épices. Le domaine est travaillé en biodynamie mais ne revendique pas la certification.

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  • boomerang les bottes rouges
    Jura/savoie, Rouge, vin nature

    Domaine des Bottes Rouges – “Gibus”, Côtes du Jura 2018

     

    Cet assemblage de trousseau et poulsard porte la finesse de tanins et la gourmandise des arômes propres au domaine des Bottes Rouges… Se boit avec une facilité déconcertante !

     

     
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  • vignette
    bordel c'est bon dolomiesSold
    Coup de coeur, Jura/savoie, Rouge, Vin bio

    Les Dolomies – “Borde, c’est bon!” 2019

     

    Grand indice de buvabilité pour ce trousseau à la matière délicate, aux tanins soyeux et au fruit gourmand ! On était de grands fans de leurs blancs, on est désormais conquis par les rouges des Dolomies…

     

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  • cabaret des oiseaux l'envolée
    Jura/savoie, Rouge, vin nature

    Le Cabaret des Oiseaux – “L’Envolée” 2018

     

    Tout nouveau domaine du Jura, installés à Saint Lothain, Jude et Lucile vinifient en nature ce pinot noir d’une rare élégance et à l’excellent potentiel de garde.

    A découvrir !

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  • cabaret des oiseaux le blanc
    Blanc, Jura/savoie, vin nature

    Le Cabaret des Oiseaux – Le Blanc 2018

     

    Tout nouveau domaine du Jura, installés à Saint Lothain, Jude et Lucile vinifient en nature cet assemblage Savagnin / Chardonnay pour un résultat ample, profond et parfaitement équilibré.

    A découvrir !

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  • castor les bottes rouges
    Jura/savoie, Blanc, vin nature

    Domaine des Bottes Rouges – “Castor” 2017

     

    Comme toujours pour les blancs du domaine, Castor est servi par une belle aromatique – fleurs blanches, amandes… – et un équilibre entre le gras et la tension qui réjouissent le palais !

     

     
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    Castor 2017
    17,00
  • pieds sur terre semaine 16 chardonnay
    Blanc, Jura/savoie, vin nature

    Les Pieds sur Terre – Chardonnay “Semaine 16”, Côtes du Jura 2017

     

    La 16e semaine de l’année 2017, Valentin Morel voit s’abattre le gel sur ses vignes et une grosse majorité de ses raisins dépérir… En conséquence il assemble ses différentes parcelles de chardonnay dans cette unique cuvée. Après un long élevage sur des infusions de pellicule de savagnin, cette cuvée se révèle ample, puissante et d’une belle originalité !

     

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