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Alsace, Rouge, vin natureAchillée – Alsace “Pinot libre” 2019
Ce pinot noir d’Alsace très exubérant est à réserver pour les amateurs de vins natures un peu fous ! Nous on adore…
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SoldAlsace, Bulles, Coup de coeur, vin biodynamique, vin natureDomaine Achillée – Crémant non dosé
Un crémant très gourmand à la bulle très bien intégrée, toute en finesse.
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Lire la suiteAchillée, Crémant non dosé
19,00€
Jura/savoie, Rouge, Vin bio, vin natureLes Grangeons de l’Albarine – Gamay de Beauregard 2018
Grande finesse de tannins pour ce Gamay du Bugey, un touché velouté qui porte des fruits noirs gourmands… On est conquis !
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Blanc, Coup de coeur, Sud-ouest, vin natureDominique Andiran – “Le Vain de Rû” 2020
Encore un flacon signé par le génie du Sud Ouest, Dominique Andiran. Ici, le blanc se fait tension, fougueux, et plein d’une sapidité rafraîchissante. A ce prix là, une petite bombe !
A carafer une bonne heure avant service.
Ajouter au panierAndiran – Le Vain de Rû 2020
15,00€
SoldCoup de coeur, Prix canon, Rouge, Sud-ouest, vin natureDominique Andiran – “Magnus” 201ç
Cet assemblage de quatre cépages est d’une rare gourmandise ! La bouche s’exprime sur les petits fruits rouges, avec une belle matière délicate et soyeuse. On adore !
Lire la suiteAndiran – Magnus 2019
13,50€
SoldBlanc, Coup de coeur, Distinction RVF, Sud-ouest, vin natureDominique Andiran – “Chut !” 2018
RVF 14/20
Issu du rare Sauvignon rose, un vin à la délicatesse quasi sensuelle, à la palette aromatique oscillant entre rose et agrumes, au toucher soyeux.
On adore !
Lire la suiteAndrian – Chut ! 2018
23,00€
Blanc, Bourgogne, Vin bio, vin natureMaison en Belles Lies – Bourgogne Aligoté 2020
Après un nez solaire et pâtissier, la bouche se révèle très énergique, avec une minéralité qui vient enrichir les notes du nez, très complet.
Définitivement, l’aligoté entre de bonnes mains peut faire des merveilles !
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Blanc, Bourgogne, Vin bio, vin natureMaison en Belles Lies – Bourgogne 2019
Le nez est très flatteur, sur des notes pâtissières nobles. La bouche est droite, étoffée de jolis amers et d’un toucher tout en délicatesse
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SoldBlanc, Bourgogne, Coup de coeur, Vin bio, vin natureMaison en Belles Lies – Corton Charlemagne Grand Cru 2018
Quel bonheur de dégustation ! Une finesse de matière, on croirait croquer un nuage… Une complexité aromatique d’une rare délicatesse.
Un grand moment à passer sur ce très beau flacon !
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SoldBourgogne, Coup de coeur, Rouge, Vin bio, vin natureMaison en Belles Lies – Corton Grand cru 2018
Encore un grand moment de dégustation que nous offre la Maison en Belles Lies. Profondeur, longueur et séduction… Du très grand pinot noir, sur un très grand terroir. Que demander de plus ?
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Jura/savoie, Rouge, vin natureLe Cabaret des Oiseaux – “L’Envolée” 2018
Tout nouveau domaine du Jura, installés à Saint Lothain, Jude et Lucile vinifient en nature ce pinot noir d’une rare élégance et à l’excellent potentiel de garde.
A découvrir !
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SoldBlanc, Jura/savoie, vin natureLe Cabaret des Oiseaux – Le Blanc 2018
Tout nouveau domaine du Jura, installés à Saint Lothain, Jude et Lucile vinifient en nature cet assemblage Savagnin / Chardonnay pour un résultat ample, profond et parfaitement équilibré.
A découvrir !
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