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Jura/savoie, Rouge, Vin bio, vin natureLes Grangeons de l’Albarine – Gamay de Beauregard 2018
Grande finesse de tannins pour ce Gamay du Bugey, un touché velouté qui porte des fruits noirs gourmands… On est conquis !
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Ajouter au panierJura/savoie, Rouge, vin natureDomaine des Bottes Rouges – “Gibus”, Côtes du Jura 2018
Cet assemblage de trousseau et poulsard porte la finesse de tanins et la gourmandise des arômes propres au domaine des Bottes Rouges… Se boit avec une facilité déconcertante !
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> Plus d’informations sur le producteur…Boomerang 2018
25,00€Jura/savoie, Rouge, vin natureLe Cabaret des Oiseaux – “L’Envolée” 2018
Tout nouveau domaine du Jura, installés à Saint Lothain, Jude et Lucile vinifient en nature ce pinot noir d’une rare élégance et à l’excellent potentiel de garde.
A découvrir !
Ajouter au panierBlanc, Jura/savoie, vin natureLe Cabaret des Oiseaux – Le Blanc 2018
Tout nouveau domaine du Jura, installés à Saint Lothain, Jude et Lucile vinifient en nature cet assemblage Savagnin / Chardonnay pour un résultat ample, profond et parfaitement équilibré.
A découvrir !
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Coup de coeur, Languedoc, Rouge, vin natureMaxime Magnon – “Campagnès”, Corbières 2018
Le nez développe une grande subtilité de fruits rouges, la finesse le dispute à la gourmandise, des notes de framboises mûres et une belle intensité laissent penser que l’on va boire un grand canon.
On n’est pas déçu.
La bouche est d’une ampleur impressionnante, tout en restant ciselée et superbe de précision. Les tanins sont délicats, le toucher velours est porté par une fraîcheur parfaitement intégrée.
La finale, rémanente, se fait écho du premier nez : on croque dans le fruit.
Superbe !
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Ajouter au panierCampagnès 2018
29,00€Blanc, Jura/savoie, vin natureDomaine des Bottes Rouges – “Castor” 2017
Comme toujours pour les blancs du domaine, Castor est servi par une belle aromatique – fleurs blanches, amandes… – et un équilibre entre le gras et la tension qui réjouissent le palais !
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> Plus d’informations sur le producteur…Castor 2017
17,00€Blanc, Jura/savoie, vin natureLes Pieds sur Terre – Chardonnay “Semaine 16”, Côtes du Jura 2017
La 16e semaine de l’année 2017, Valentin Morel voit s’abattre le gel sur ses vignes et une grosse majorité de ses raisins dépérir… En conséquence il assemble ses différentes parcelles de chardonnay dans cette unique cuvée. Après un long élevage sur des infusions de pellicule de savagnin, cette cuvée se révèle ample, puissante et d’une belle originalité !
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Ajouter au panierChardonnay “Semaine 16” 2017
23,00€Blanc, Jura/savoie, vin natureLes pieds sur Terre – Côtes du Jura, “les trouillots” 2018
Un chardonnay solaire, opulent et très gourmand. Idéal sur une viande blanche, comme un poulet aux abricots.
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Ajouter au panierBlanc, Coup de coeur, Distinction RVF, Sud-ouest, vin natureDominique Andiran – “Chut !” 2018
RVF 14/20
Issu du rare Sauvignon rose, un vin à la délicatesse quasi sensuelle, à la palette aromatique oscillant entre rose et agrumes, au toucher soyeux.
On adore !
Ajouter au panierChut ! 2018
23,00€Alsace, Blanc, Coup de coeur, vin biodynamique, vin nature, Vin orangeDomaine Clé de Sol – Gewurztraminer “Muehlforst”, Alsace 2016
On adore ! La matière est d’une grande finesse, et les arômes gourmands typiques du cépage sont parfaitement équilibrés par des amers très doux apportés par deux jours de macération. A découvrir absolument !
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Ajouter au panierAlsace, Blanc, vin biodynamique, vin natureDomaine Clé de Sol – Pinot Gris, Alsace 2013
Amplitude, complexité, profondeur…. Un grand vin d’Alsace à son apogée!
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Ajouter au panierClé de Sol – Pinot Gris 2013
19,90€Alsace, Rouge, vin biodynamique, vin natureDomaine Clé de Sol – Pinot noir, Alsace 2019
Grand potentiel pour ce vin à la structure encore serrée ! On sent très bien la qualité du grain de tanin, et la profondeur à venir dans quelques temps. A laisser en cave ou à ouvrir du matin pour le soir.
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Ajouter au panierClé de Sol – Pinot noir 2019
25,00€
