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Alsace, Blanc, vin biodynamiqueAchillée – Alsace 2020
Assemblage de plus de 6 cépages, un vin très complet, mêlant fruit et tension, plaisir et finesse.
Comme d’habitude avec les vins des frères Dietrich, on adore.
A ce prix là, cela serait dommage de s’en priver…
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Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Ajouter au panierAchillée – Alsace 2020
15,00€
Alsace, Blanc, Uncategorized, vin biodynamiqueAchillée – Ganzeracker 2017
A l’aveugle, on dit pinot gris… Et pourtant il s’agit bel et bien d’un sylvaner ! Porter le cépage un peu dénigré d’Alsace à ce plaisir de dégustation, cette amplitude réjouissante, voilà bien une cuvée des frères Dietrich !
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Informations légales : 13 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Ajouter au panierAchillée – Ganzeracker 2017
22,50€
Alsace, Blanc, Coup de coeur, Vin bio, vin biodynamiqueAlsace – Domaine Achillée, cuvée Hahnenberg, 2019
Riesling plus riche et plus solaire avec une très belle ampleur en bouche.
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Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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23,00€
SoldAlsace, Blanc, vin biodynamiqueAchillée – Pinot blanc 2018
Ample et mûr, les notes d’abricot et de pêche sont portées par une belle tension saline. Bel équilibre pour ce vin très complet !
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Informations légales : 11,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Lire la suiteAchillée – Pinot blanc 2018
18,00€
SoldAlsace, Rouge, vin biodynamiqueAchillée – Pinot noir “Granite”, Alsace 2018
Un grand pinot noir d’Alsace ! Profond, au fruit bien mûr et à la matière d’une grande concentration tout en restant velours… On adore !
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SoldAlsace, Blanc, vin biodynamiqueDomaine Achillée – Alsace grand cru, “Frankstein” 2018
Sur ce riesling grand cru, l’expression se fait sur de subtiles notes oxydatives – feuilles mortes, sous bois… – et la matière en dentelle gagne en profondeur.
Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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Alsace, Blanc, Coup de coeur, Prix canon, vin biodynamiqueAlsace – Domaine Achillée, Riesling, 2019/2020
Un nez caractéristique du cépage, qui s’ouvre sur une bouche d’une minéralité absolue, un très beau riesling.
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SoldAlsace, Blanc, Coup de coeur, vin biodynamiqueAlsace – Domaine Achillée, cuvée Schieferberg, 2017
Un riesling au sommet, une tension qui apporte une longueur époustouflante, des notes poivrées et un toucher magnifique.
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> Plus d’informations sur le producteur…Achillée – Schieferberg 2017
33,00€
Alsace, Bulles, Coup de coeur, vin biodynamique, vin natureDomaine Achillée – Crémant non dosé
Un crémant très gourmand à la bulle très bien intégrée, toute en finesse.
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Ajouter au panierAchillée, Crémant non dosé
19,00€
Rhône, Rouge, vin biodynamiqueMatthieu Barret – “Billes noires”, Cornas 2016
Un vin puissant aux tanins très élégants. Son aromatique sur le fruit rouge est bien mûre et très complexe, la texture tannique très soyeuse amène à une fin de bouche sur la fraîcheur et la minéralité.
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Informations légales : 12,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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SoldRhône, Rouge, vin biodynamiqueMatthieu Barret – “Brise Cailloux”, Cornas 2018
Une belle maturité solaire et une forte minéralité granitique donnent à ce vin un grand potentiel aromatique, très épicé, ainsi qu’une forte buvabilité…
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Bulles, Champagne, Coup de coeur, Vin bio, vin biodynamiqueBenoit Lahaye millésimé 2012
Cuvée parcellaire de 2.000 bouteilles composée de 80% de pinot noir et 20% de chardonnay. Ce superbe champagne est gardé sur lattes durant huit années.
La complexité, l’équilibre et la longueur de ce champagne sont époustouflantes. Un grand frisson de dégustation, un très grand vin.
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Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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