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Alsace, Blanc, Coup de coeur, vin biodynamique, vin nature, Vin orangeDomaine Clé de Sol – Gewurztraminer “Muehlforst”, Alsace 2016
On adore ! La matière est d’une grande finesse, et les arômes gourmands typiques du cépage sont parfaitement équilibrés par des amers très doux apportés par deux jours de macération. A découvrir absolument !
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Ajouter au panierAlsace, Blanc, vin biodynamique, vin nature, Vin orangeDomaine Clé de Sol – Riesling “Muehlforst” 2018
Ce riesling de macération délivre des notes fumées et résineuses, et déroule une matière d’une belle tension pour un vin orange, qui porte des amers délicats et des notes gourmandes de rose et de litchi.
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Ajouter au panierSoldAlsace, Blanc, Coup de coeur, vin nature, Vin orangeLéo Dirringer – “Fleur de Peau”, Alsace 2019
Cette macération de Riesling nous a conquis par sa fraîcheur soutenue par de jolis amers, et ses délicates notes fruitées.
On adore !
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Lire la suiteBlanc, Jura/savoie, vin nature, Vin orangeL’oiseau fait son nid 2019
Ce vin orange de Jacquère vinifié dans le Jura est très bien équilibré, sur des notes épicées (girofle), avec un léger perlant qui dynamise la bouche. Pour une première cuvée, couleur fleur nous impressionne par leur maîtrise !
Ajouter au panierL’oiseau fait son nid 2019
20,00€SoldBlanc, Loire, vin biodynamique, Vin orangeDomaine de Belle-Vue, “Macération” 2019
Une macération de pinot gris au coeur du Muscadet, pas banal… Normal quand on sait que cela nous vient de Jérôme Bretaudeau, la tête chercheuse de la région, toujours en train d’expérimenter ! Ici, on ne s’en plaindra pas, avec ses notes d’agrumes et ses amers tout en finesse, on se régale !
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Lire la suiteMacération Bretaudeau 2019
20,00€Blanc, Coup de coeur, Jura/savoie, vin nature, Vin orangeDomaine des Bottes Rouges – “No milk today”, Vin de France 2018
Attention gros canon ! Avec cette macération de savagnin, Jean-Baptiste Menigoz nous offre une fois de plus un ovni inclassable. Légère amertume du vin orange et toucher caresse dans le même temps, exubérant de fruits exotiques, on adore !
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Ajouter au panierNo milk today 2018
30,00€Blanc, Jura/savoie, vin nature, Vin orangeLes Pieds sur Terre, “En bois d’Arnaux”, Côtes du Jura 2018
Un savagnin de macération, mais pas que… Composé pour un tiers du rarissime savagnin rose, ce vin orange charme par ses notes de pétale de rose que viennent équilibrer de très jolis amers.
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Ajouter au panierBlanc, Prix canon, Rhône, Vin bio, vin nature, Vin orangeMas de Valériole – Guéritou Orange 2020
Ce pur Vermentino de Camargue charmera les amateurs de vin orange avec ses amers délicats rehaussant des notes gourmandes de pêche et citron confit
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