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Alsace, Rouge, vin biodynamiqueAchillée – Pinot noir “Granite”, Alsace 2018
Un grand pinot noir d’Alsace ! Profond, au fruit bien mûr et à la matière d’une grande concentration tout en restant velours… On adore !
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Ajouter au panierJura/savoie, Rouge, Vin bio, vin natureLes Grangeons de l’Albarine – Gamay de Beauregard 2018
Grande finesse de tannins pour ce Gamay du Bugey, un touché velouté qui porte des fruits noirs gourmands… On est conquis !
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Distinction RVF, Rouge, Sud-ouest, Vin bioDomaine Combel la Serre – Cahors “Au cerisier” 2018
RVF 16/20
Un Cahors atypique, où si l’on a toujours la densité et la matière de ces terroirs, le toucher se fait beaucoup plus délicat, et le vin s’exprime sur une finesse surprenante.
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Ajouter au panierAu cerisier 2018
19,00€SoldCoup de coeur, Etranger, Rouge, Vin bioBarbera Monferrato, Azienda Valpane “Rosso Pietro” 2016
Ce rouge du Piémont d’une belle fraîcheur présente une trame tannique soyeuse et délicate qui porte une aromatique de petits fruits rouges légèrement acidulés.
Lire la suiteBarbera Monferrato 2016
19,00€Rhône, Rouge, vin biodynamiqueMatthieu Barret – “Billes noires”, Cornas 2016
Un vin puissant aux tanins très élégants. Son aromatique sur le fruit rouge est bien mûre et très complexe, la texture tannique très soyeuse amène à une fin de bouche sur la fraîcheur et la minéralité.
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Ajouter au panierRhône, Rouge, vin biodynamiqueMatthieu Barret – “Brise Cailloux”, Cornas 2018
Une belle maturité solaire et une forte minéralité granitique donnent à ce vin un grand potentiel aromatique, très épicé, ainsi qu’une forte buvabilité…
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Ajouter au panierRhône, Rouge, vin biodynamiqueMatthieu Barret – “Et la Bannière”, Crozes Hermitage 2019
Un vin frais et élégant représentant le côté juteux des plaines du bord du Rhône. La finale est fraîche, la texture ronde et le vin élégant
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Ajouter au panierRhône, Rouge, Vin bioMatthieu Barret – “Petit ours”, Côtes du Rhône 2019
Un vin frais et puissant qui unie la puissance des Syrah du Sud et la fraicheur des Syrah du Nord. Avec sa finale très pure et sa texture soyeuse soutenue par des tanins présents, ce vin élégant et gourmand reste très digeste.
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Ajouter au panierBarret – Petit ours 2019
14,50€Rhône, Rouge, Vin bioMatthieu Barret – “D86”, Saint Joseph 2019
Un vin très épicé aux tanins élégants mais présents, qui nécessitera un temps de respiration pour se montrer sous son plus beau jour.
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Ajouter au panierBarret – Saint Joseph 2019
25,00€SoldRhône, Rouge, Vin bioMatthieu Barret – “Zinzin”, Côtes du rhône village Visan 2018
Ce vin développe une belle ampleur aromatique sur le fruit mûr. La structure tannique est très fine et la sucrosité typique des Rhône sud est bien équilibrée, ce qui amène une belle fraîcheur à ce Visan hors normes !
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Lire la suiteBarret – Zinzin 2018
15,50€Bourgogne, Rouge, Vin bioVincent Legou – Beaune 1er cru “En Genêts” 2012
Un pinot noir en puissance, à l’attaque ample qui laisse place à des tanins soyeux, très élégants. La bouche est parfaitement équilibrée, entre énergie et fraîcheur des fruits. Une très belle expression de la Bourgogne…
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Ajouter au panierBeaune 1er cru 2012
45,00€Coup de coeur, Jura/savoie, Rouge, Vin bioDomaine Bonnard – Bugey 2018
Une mondeuse du Bugey, élégante et racée, sur les fruits noirs et les épices. Le domaine est travaillé en biodynamie mais ne revendique pas la certification.
Ajouter au panierBonnard, Bugey 2018
17,00€
