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SoldBlanc, RhôneBastien Jolivet – “La cuvée de Louis” 2019
Un assemblage Roussanne et Viognier, plantés sur le replat juste au dessus des coteaux de Saint Joseph. Le vent du nord apporte sa fraîcheur à la vigne, et le vin s’en trouve tendu et digeste, avec une belle arômatique gourmande.
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Lire la suiteBlanc, Bourgogne, Vin bioFrançois Mikulski – “Les Poruzots”, Meursault 1er cru 2016
Un très grand Meursault, à l’équilibre parfaitement maîtrisé entre opulence et tension, gourmandise et minéralité. Une densité rare porte des notes de fruits blancs et de beurre frais, la tension sapide aboutit sur une finale rémanente.
Très grand !
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Ajouter au panierBlanc, Jura/savoie, Vin bioArbois – Domaine de la Touraize, Arces, 2018
Cette cuvée issue d’une sélection parcellaire se révèle tendue, sur des notes minérales : ardoise, silex …
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> Plus d’informations sur le producteur…Arces 2018
19,50€Blanc, Jura/savoie, Vin bioDomaine des Dolomies – “Arco” 2018
Plus solaire que son cousin des grandvaux, le savagnin ouillé s’exprime ici d’avantage sur le fruit et l’opulence. Toujours cette longueur impressionnante, signature du domaine, et cette délicatesse de toucher qui nous régale.
Devant le succès de cette cuvée, nous devons limiter à une seule bouteille par commande (mais d’autres vins vous attendent sur le site pour compléter la commande!)
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32,00€SoldBlanc, Jura/savoie, Vin bioDomaine des notes bleues – Arbois “Ascenseur pour les chardos” 2018
Ce parcellaire de chardonnay présente une belle opulence, une matière bien mûre et beaucoup de gourmandise.
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Lire la suiteBlanc, Etranger, Vin bioIGP Falerio (Marches) – Azienda San Filippo, 2017
Ce blanc des Marches se montre vif, aux arômes de fleurs blanches et à la belle sapidité. Excellent à l’apéritif.
Ajouter au panierAzienda San Filippo, 2017
11,00€Blanc, Rhône, Vin bioMatthieu Barret – “Quinquin”, Ardèche 2019
Un nez complexe de fleurs blanches pour cet assemblage de sauvignon et chardonnay. La bouche est minérale et franche, la finale tendue.
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16,00€Blanc, Loire, Vin bioLa Grange Tiphaine – “Bel Air”, Montlouis sur Loire 2019
Ce 100% chenin de Montlouis – élevage en cuve inox – allie à une belle tension la patte du domaine : un toucher tout en délicatesse.
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16,00€Blanc, Bourgogne, Vin bioBourgogne – Domaine d’Édouard, Aligoté, 2018
Enfin un aligoté au niveau ! De la fraicheur et de la minéralité dans une matière noble.
Ajouter au panierBourgogne Aligoté 2018
14,00€
Blanc, Loire, Prix canon, vin biodynamiqueDomaine de Belle-Vue – Muscadet 2019
Certainement un des vignerons les plus novateurs de la Loire, Jérôme Bretaudeau délivre ici un Muscadet vibrant de tension et éclatant de fraîcheur.
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Ajouter au panierBretaudeau – Muscadet 2019
13,90€SoldBlanc, Distinction RVF, Loire, vin biodynamiqueDomaine de Belle-Vue – “Gabbro”, Muscadet 2018
RVF : 17/20
Qui a dit qu’il n’y avait pas de très grand vin en Muscadet ? Qu’on lui fasse boire le clos des Bouquinardières !
Une concentration impressionnante se déploie autour d’une tension sapide, le tout rehaussé d’un fruit éclatant… On adore !
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> Plus d’informations sur le producteur…Bretaudeau Gabbro 2019
20,00€Blanc, Bourgogne, Distinction RVF, Vin bioChablis 1er cru – Domaine Pattes Loup, “Butteaux” 2015
RVF 17,5/20
Sur 2015, le chablis 1er cru Butteaux s’avère dense et solaire, puissant tout en restant élégant. Une longueur impressionnante annonce un vin de grande garde.
Un grand chablis.> Plus d’informations sur le producteur…
Ajouter au panierButteaux 2015
59,00€
