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SoldBlanc, RhôneBastien Jolivet – “La cuvée de Louis” 2020
Un assemblage Roussanne et Viognier, plantés sur le replat juste au dessus des coteaux de Saint Joseph. Le vent du nord apporte sa fraîcheur à la vigne, et le vin s’en trouve tendu et digeste, avec une belle arômatique gourmande.
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Alsace, Blanc, vin biodynamiqueAchillée – Alsace 2020
Assemblage de plus de 6 cépages, un vin très complet, mêlant fruit et tension, plaisir et finesse.
Comme d’habitude avec les vins des frères Dietrich, on adore.
A ce prix là, cela serait dommage de s’en priver…
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Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Ajouter au panierAchillée – Alsace 2020
15,00€
Alsace, Blanc, Uncategorized, vin biodynamiqueAchillée – Ganzeracker 2017
A l’aveugle, on dit pinot gris… Et pourtant il s’agit bel et bien d’un sylvaner ! Porter le cépage un peu dénigré d’Alsace à ce plaisir de dégustation, cette amplitude réjouissante, voilà bien une cuvée des frères Dietrich !
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Informations légales : 13 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Ajouter au panierAchillée – Ganzeracker 2017
22,50€
Alsace, Blanc, Coup de coeur, Vin bio, vin biodynamiqueAlsace – Domaine Achillée, cuvée Hahnenberg, 2019
Riesling plus riche et plus solaire avec une très belle ampleur en bouche.
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Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Ajouter au panierAchillée – Hahnenberg 2019
23,00€
SoldAlsace, Blanc, vin biodynamiqueAchillée – Pinot blanc 2018
Ample et mûr, les notes d’abricot et de pêche sont portées par une belle tension saline. Bel équilibre pour ce vin très complet !
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Informations légales : 11,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Lire la suiteAchillée – Pinot blanc 2018
18,00€
SoldAlsace, Blanc, vin biodynamiqueDomaine Achillée – Alsace grand cru, “Frankstein” 2018
Sur ce riesling grand cru, l’expression se fait sur de subtiles notes oxydatives – feuilles mortes, sous bois… – et la matière en dentelle gagne en profondeur.
Informations légales : 13,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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SoldAlsace, Blanc, Coup de coeur, Prix canon, vin biodynamiqueAlsace – Domaine Achillée, Riesling, 2018
Un nez caractéristique du cépage, qui s’ouvre sur une bouche d’une minéralité absolue, un très beau riesling.
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> Plus d’informations sur le producteur…Achillée – Riesling 2019
17,00€
SoldAlsace, Blanc, Coup de coeur, vin biodynamiqueAlsace – Domaine Achillée, cuvée Schieferberg, 2017
Un riesling au sommet, une tension qui apporte une longueur époustouflante, des notes poivrées et un toucher magnifique.
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> Plus d’informations sur le producteur…Achillée – Schieferberg 2017
33,00€
SoldBlanc, EtrangerAndes Plateau – “Cota 500”, Chardonnay 2020
En direct de l’Alto Maipo, un chardonnay d’altitude à la tension remarquable. Ciselé, étincelant, une matière tranchante… on est conquis !
Informations légales : 14,2 % vol ; contient sulfites
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Sold"Vin de France", Blanc, Coup de coeur, vin natureDominique Andiran – “Le Vain de Rû” 2020
Encore un flacon signé par le génie du Sud Ouest, Dominique Andiran. Ici, le blanc se fait tension, fougueux, et plein d’une sapidité rafraîchissante. A ce prix là, une petite bombe !
A carafer une bonne heure avant service.
Informations légales : 14 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-16 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Lire la suiteAndiran – Le Vain de Rû 2020
15,00€
Sold"Vin de France", Blanc, Coup de coeur, Distinction RVF, vin natureDominique Andiran – “Chut !” 2018
RVF 14/20
Issu du rare Sauvignon rose, un vin à la délicatesse quasi sensuelle, à la palette aromatique oscillant entre rose et agrumes, au toucher soyeux.
On adore !
Lire la suiteAndrian – Chut ! 2018
23,00€
SoldBlanc, Etranger, Vin bioIGP Falerio (Marches) – Azienda San Filippo, 2017
Ce blanc des Marches se montre vif, aux arômes de fleurs blanches et à la belle sapidité. Excellent à l’apéritif.
Lire la suiteAzienda San Filippo, 2017
11,00€