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Blanc

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  • cuvée louis jolivet
    Blanc, Rhône

    Bastien Jolivet – “La cuvée de Louis” 2019

     

    Un assemblage Roussanne et Viognier, plantés sur le replat juste au dessus des coteaux de Saint Joseph. Le vent du nord apporte sa fraîcheur à la vigne, et le vin s’en trouve tendu et digeste, avec une belle arômatique gourmande.

     

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  • poruzot mikulski
    Blanc, Bourgogne, Vin bio

    François Mikulski – “Les Poruzots”, Meursault 1er cru 2018 (Agriculture biologique non certifiée)

     

    Un très grand Meursault, à l’équilibre parfaitement maîtrisé entre opulence et tension, gourmandise et minéralité. Une densité rare porte des notes de fruits blancs et de beurre frais, la tension sapide aboutit sur une finale rémanente.

    Très grand !

    Devant le succès de cette cuvée, nous devons limiter à une seule bouteille par commande (mais d’autres vins vous attendent sur le site pour compléter la commande!)

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  • Sold
    Blanc, Jura/savoie, Vin bio

     

    Arbois – Domaine de la Touraize, Arces, 2017

     

    Cette cuvée issue d’une sélection parcellaire se révèle tendue, sur des notes minérales : ardoise, silex …
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    Arces 2017
    18,50
  • dolomies arco
    Blanc, Jura/savoie, Vin bio

    Domaine des Dolomies – “Arco” 2018

     

    Plus solaire que son cousin des grandvaux, le savagnin ouillé s’exprime ici d’avantage sur le fruit et l’opulence. Toujours cette longueur impressionnante, signature du domaine, et cette délicatesse de toucher qui nous régale.

    Devant le succès de cette cuvée, nous devons limiter à une seule bouteille par commande (mais d’autres vins vous attendent sur le site pour compléter la commande!)

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    Arco 2018
    32,00
  • notes bleues ascenseurSold
    Blanc, Jura/savoie, Vin bio

     

    Domaine des notes bleues – Arbois “Ascenseur pour les chardos” 2018

     

    Ce parcellaire de chardonnay présente une belle opulence, une matière bien mûre et beaucoup de gourmandise.

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  • SAN FILIPPO FALERIO
    Blanc, Etranger, Vin bio

     

    IGP Falerio (Marches) – Azienda San Filippo, 2017

     

    Ce blanc des Marches se montre vif, aux arômes de fleurs blanches et à la belle sapidité. Excellent à l’apéritif.

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  • Blanc, Loire, Vin bio

    La Grange Tiphaine – “Bel Air”, Montlouis sur Loire 2019

     

    Ce 100% chenin de Montlouis – élevage en cuve inox – allie à une belle tension la patte du domaine : un toucher tout en délicatesse.

     

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    Bel Air 2019
    16,00
  • Le domaine d'Edouard - Bourgogne aligoté 2018
    Blanc, Bourgogne, Vin bio

     

    Bourgogne – Domaine d’Édouard, Aligoté, 2018

     

    Enfin un aligoté au niveau ! De la fraicheur et de la minéralité dans une matière noble.

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    Bourgogne Aligoté 2018
    14,00
  • vignette
    pattes loup thomas pico chablis
    Blanc, Bourgogne, Distinction RVF, Vin bio

     

    Chablis 1er cru – Domaine Pattes Loup, “Butteaux” 2015

    RVF 17,5/20

     

    Sur 2015, le chablis 1er cru Butteaux s’avère dense et solaire, puissant tout en restant élégant. Une longueur impressionnante annonce un vin de grande garde.
    Un grand chablis.

     

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    Butteaux 2015
    59,00
  • vin italien
    Blanc, Etranger, vin biodynamique

     

    Terre Siciliane IGT, Il Mortellito “Calaiancu” 2018

     

    Un blanc nature de Sicile, avec une légère macération qui lui donne – outre des arômes miellés – une légère trame tannique créant un équilibre très original. Avec cela, un toucher très délicat et une longueur remarquable nous donnent un blanc pas comme les autres de toute beauté.

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  • Château de Gaure - Campagne 2017
    Blanc, Languedoc, Vin bio

     

    Languedoc – Château de Gaure, Campagne de Gaure, 2018

     

    Un nez sur les fleurs d’amandiers et les fruits jaunes, une bouche sur la sucrosité et la séduction. Un blanc simple et gourmand !
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  • castor les bottes rouges
    Blanc, Jura/savoie, vin nature

    Domaine des Bottes Rouges – “Castor” 2017

     

    Comme toujours pour les blancs du domaine, Castor est servi par une belle aromatique – fleurs blanches, amandes… – et un équilibre entre le gras et la tension qui réjouissent le palais !

     

     
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    Castor 2017
    17,00