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Blanc, Bourgogne, Vin bioFrançois Mikulski – “Les Poruzots”, Meursault 1er cru 2016
Un très grand Meursault, à l’équilibre parfaitement maîtrisé entre opulence et tension, gourmandise et minéralité. Une densité rare porte des notes de fruits blancs et de beurre frais, la tension sapide aboutit sur une finale rémanente.
Très grand !
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Ajouter au panierAlsace, Blanc, vin biodynamiqueAchillée – Pinot blanc 2018
Ample et mûr, les notes d’abricot et de pêche sont portées par une belle tension saline. Bel équilibre pour ce vin très complet !
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Ajouter au panierAchillée – Pinot blanc 2018
18,00€
Blanc, EtrangerAndes Plateau – “Cota 500”, Chardonnay 2020
En direct de l’Alto Maipo, un chardonnay d’altitude à la tension remarquable. Ciselé, étincelant, une matière tranchante… on est conquis !
Ajouter au panierBlanc, Jura/savoie, Vin bioArbois – Domaine de la Touraize, Arces, 2018
Cette cuvée issue d’une sélection parcellaire se révèle tendue, sur des notes minérales : ardoise, silex …
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> Plus d’informations sur le producteur…Arces 2018
19,50€Blanc, Jura/savoie, Vin bioDomaine des Dolomies – “Arco” 2018
Plus solaire que son cousin des grandvaux, le savagnin ouillé s’exprime ici d’avantage sur le fruit et l’opulence. Toujours cette longueur impressionnante, signature du domaine, et cette délicatesse de toucher qui nous régale.
Devant le succès de cette cuvée, nous devons limiter à une seule bouteille par commande (mais d’autres vins vous attendent sur le site pour compléter la commande!)
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32,00€Blanc, Jura/savoie, Vin bioDomaine des notes bleues – Arbois “Ascenseur pour les chardos” 2018
Ce parcellaire de chardonnay présente une belle opulence, une matière bien mûre et beaucoup de gourmandise.
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Ajouter au panierBlanc, Etranger, Vin bioAzienda Ayunta, Nerello mascalese 2019
Un vin aux équilibres surprenant ! La très grande tension sapide de ce vin issu des pentes de l’Etna est enrobée dans des notes de pêche de vigne et de fruits blancs. Minéralité marine et douceur du fruit : étonnant et excellent, à découvrir absolument !
Ajouter au panierBlanc, Etranger, Vin bioIGP Falerio (Marches) – Azienda San Filippo, 2017
Ce blanc des Marches se montre vif, aux arômes de fleurs blanches et à la belle sapidité. Excellent à l’apéritif.
Ajouter au panierAzienda San Filippo, 2017
11,00€Blanc, Rhône, Vin bioMatthieu Barret – “Quinquin”, Ardèche 2019
Un nez complexe de fleurs blanches pour cet assemblage de sauvignon et chardonnay. La bouche est minérale et franche, la finale tendue.
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Ajouter au panierBarret – Quinquin 2019
16,00€SoldBlanc, Loire, Vin bioLa Grange Tiphaine – “Bel Air”, Montlouis sur Loire 2019
Ce 100% chenin de Montlouis – élevage en cuve inox – allie à une belle tension la patte du domaine : un toucher tout en délicatesse.
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Lire la suiteBel Air 2019
16,00€SoldBlanc, Bourgogne, Vin bioBourgogne – Domaine d’Édouard, Aligoté, 2018
Enfin un aligoté au niveau ! De la fraicheur et de la minéralité dans une matière noble.
Lire la suiteBourgogne Aligoté 2018
14,00€Blanc, Loire, Prix canon, vin biodynamiqueDomaine de Belle-Vue – Muscadet 2020
Certainement un des vignerons les plus novateurs de la Loire, Jérôme Bretaudeau délivre ici un Muscadet vibrant de tension et éclatant de fraîcheur.
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Ajouter au panierBretaudeau – Muscadet 2020
13,90€
