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SoldRhône, RougeBastien Jolivet – “L’instinct”, Saint Joseph 2019
Bastien signe ici un saint joseph parfaitement équilibré, où la fraîcheur exalte les notes de fruits et de violette. La matière soyeuse et sans lourdeur réjouira les amateurs de belles Syrah.
La distinction de Bastien “découverte de l’année 2020 pour la RVF” est amplement méritée !
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Blanc, RhôneBastien Jolivet – “La cuvée de Louis” 2020
Un assemblage Roussanne et Viognier, plantés sur le replat juste au dessus des coteaux de Saint Joseph. Le vent du nord apporte sa fraîcheur à la vigne, et le vin s’en trouve tendu et digeste, avec une belle arômatique gourmande.
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Alsace, Blanc, vin biodynamiqueAchillée – Alsace 2020
Assemblage de plus de 6 cépages, un vin très complet, mêlant fruit et tension, plaisir et finesse.
Comme d’habitude avec les vins des frères Dietrich, on adore.
A ce prix là, cela serait dommage de s’en priver…
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15,00€
SoldAlsace, Blanc, Coup de coeur, vin biodynamiqueAlsace – Domaine Achillée, cuvée Hahnenberg, 2018
Riesling plus riche et plus solaire avec une très belle ampleur en bouche.
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Lire la suiteAchillée – Hahnenberg 2018
23,00€
Alsace, Blanc, vin biodynamiqueAchillée – Pinot blanc 2018
Ample et mûr, les notes d’abricot et de pêche sont portées par une belle tension saline. Bel équilibre pour ce vin très complet !
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Ajouter au panierAchillée – Pinot blanc 2018
18,00€
SoldAlsace, Rouge, vin biodynamiqueAchillée – Pinot noir “Granite”, Alsace 2018
Un grand pinot noir d’Alsace ! Profond, au fruit bien mûr et à la matière d’une grande concentration tout en restant velours… On adore !
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Alsace, Rouge, vin natureAchillée – Alsace “Pinot libre” 2019
Ce pinot noir d’Alsace très exubérant est à réserver pour les amateurs de vins natures un peu fous ! Nous on adore…
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Alsace, Blanc, vin biodynamiqueDomaine Achillée – Alsace grand cru, “Frankstein” 2018
Sur ce riesling grand cru, l’expression se fait sur de subtiles notes oxydatives – feuilles mortes, sous bois… – et la matière en dentelle gagne en profondeur.
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SoldAlsace, Blanc, Coup de coeur, Prix canon, vin biodynamiqueAlsace – Domaine Achillée, Riesling, 2018
Un nez caractéristique du cépage, qui s’ouvre sur une bouche d’une minéralité absolue, un très beau riesling.
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17,00€
SoldAlsace, Blanc, Coup de coeur, vin biodynamiqueAlsace – Domaine Achillée, cuvée Schieferberg, 2017
Un riesling au sommet, une tension qui apporte une longueur époustouflante, des notes poivrées et un toucher magnifique.
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33,00€
Jura/savoie, Rouge, Vin bio, vin natureLes Grangeons de l’Albarine – Gamay de Beauregard 2018
Grande finesse de tannins pour ce Gamay du Bugey, un touché velouté qui porte des fruits noirs gourmands… On est conquis !
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Blanc, EtrangerAndes Plateau – “Cota 500”, Chardonnay 2020
En direct de l’Alto Maipo, un chardonnay d’altitude à la tension remarquable. Ciselé, étincelant, une matière tranchante… on est conquis !
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