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Spiritueux, Vin bioDistillerie du petit grain – Gin d’avril
Après les agrumes, les bigarades, voici les herbes aromatiques ! A base de genièvre, de sauge et de diverses plantes aromatiques, ce gin d’avril garde la matière incroyable de délicatesse propre à toutes les eaux de vies du petit grain. Nous on est conquis depuis longtemps, à vous de les découvrir de toute urgence si ce n’est pas encore fait !
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Informations légales : 47 % vol
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Coup de coeur, SpiritueuxLa distillerie du petit grain est à notre sens l’un des meilleurs “bouilleurs de crus” de France… Une maîtrise rare des processus d’élaboration et un choix des produits incroyablement exigeant aboutissent à des alcools de toute beauté.
Ce gin aux agrumes en est la preuve, incroyable de délicatesse, aux parfums tout en finesse… Une gourmandise !
Informations légales : 47 % vol
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SoldSpiritueux, Vin bioElaboré dans le Vercors, ce whisky artisanal séduit par son fruité et sa rondeur.
Il est issu de produits naturels : l’eau de source du Parc Naturel du Vercors et l’orge certifiée en Agriculture Biologique
La finesse des arômes, comme la sensation douce et enveloppante en bouche proviennent de la lente distillation à basse température, réalisée dans l’alambic unique créé par Eric et Anne-Hélène Cordelle.
L’élevage en fûts de chêne français neufs, ex-fûts de Bourbon et de fûts roux de cognac apporte la touche de complexité.
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SoldSpiritueux, Vin bioUn style aérien, une bouche minérale et saline, une tourbe élégante et délicate.
Comme son homologue non tourbé, il est issu de produits naturels : l’eau de source du Parc Naturel du Vercors et l’orge certifiée en Agriculture Biologique.
La finesse des arômes, comme la texture enveloppante proviennent de la lente distillation à basse température, réalisée dans l’alambic unique créé par Eric et Anne-Hélène Cordelle.
L’élevage a lieu en ex-fûts de Bourbon et de fûts roux de cognac.
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Alsace, SpiritueuxDistillerie Miclo – Framboise sauvage
Quatre années de vieillissement pour une sélection des meilleurs lots aboutissent à cette eau de vie d’une pureté et d’un parfum exceptionnels…
Informations légales : 43 % vol
Ajouter au panierFramboise sauvage – Miclo
48,00€
SoldJura/savoie, Spiritueux, Vin bioUn pontarlier (anisé du Haut-Doubs) à la belle expression, reflet des nombreuses plantes dont il est composé.
Lire la suiteL’Antidote, Pontarlier
23,50€
SoldJura/savoie, Spiritueux, Vin bioLa distillerie bio Aymonier dont les bouilleurs vont eux-mêmes dénicher leurs plantes dans la montagne prônent un retour à l’absinthe traditionnelle, sans sucres ajoutés.
Cette cuvée est dominée par la grande absinthe que vient contrebalancer l’anis vert, le fenouil, la coriandre et l’hysope.
Une absinthe plutôt douce (55°) et équilibrée. À diluer avec 4 ou 5 volumes d’eau fraîche.
Lire la suiteLa Loulette, Absinthe
54,00€
Jura/savoie, SpiritueuxLe macvin est une spécialité du Jura, assemblage de marc du Jura et de jus de raisin – le moût.
Celui du domaine de la Touraize est très bien équilibré entre la gourmandise du moût et la chaleur du marc, et fera merveille sur un foie gras, un dessert aux noix, une tarte tatin, ou simplement seul à l’apéritif !
Informations légales : 16 % vol ; contient sulfites
Ajouter au panierLa Touraize – Macvin blanc
27,00€
Jura/savoie, SpiritueuxLe macvin est une spécialité du Jura, assemblage de marc du Jura et de jus de raisin – le moût.
Celui-ci est plus gourmand que le blanc, les notes chocolatées accompagnent les fruits rouges et noirs bien mûrs. A servir sur un dessert au chocolat ou sur des fromages à pâtes persillées.
Informations légales : 16 % vol ; contient sulfites
Ajouter au panierLa Touraize – Macvin rouge
29,00€
SpiritueuxDistillerie du petit grain – “Grains d’ambre”, Marc de muscat
Le meilleur alcool de sa gamme selon son créateur ! Ce distillat de marc frais de muscat petits grains est incroyable de délicatesse et de gourmandise avec ses notes de tête sur le litchi et la rose, sa chaleur réconfortante sans jamais être brûlante et sa longueur invraisemblable…
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Informations légales : 47 % vol
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SpiritueuxDistillerie du petit grain, Gin “Collection de Bigarades”
Le petit grain, c’est LA distillerie incontournable. Une finesse de fruit, une douceur dans le toucher… Les Bigarades, c’est une variété d’orange amère, qui dans ce gin se mêlent aux notes de pins pour un profil de gin moderne et toujours tellement bon !
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Alsace, SpiritueuxDistillerie Miclo – Poire Williams
Une sélection des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de quatre ans sont nécessaires pour aboutir à cette eau de vie éclatante de fruit et de finesse.
Informations légales : 43 % vol
Ajouter au panierPoire Miclo
46,00€