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SpiritueuxBenoît Garcia a créé Bows Distillerie en 2016 et il a sorti ses premiers distillats en 2017. Grâce à un alambic unique, imaginé et dessiné par ses soins, il produit de la vodka, des gins, des rhums et des eaux de vie de malt – futurs whiskies.
Ce gin de dégustation à la robe ambrée possède un nez d’eau-de-vie de fruit, de fraise, de rose.
Ajouter au panierLa bouche est délicate, ronde, poudrée aux notes de fraise et d’épices.
Bandarel, Gin
45,00€SoldLanguedoc, SpiritueuxLa distillerie du petit grain est à notre sens l’un des meilleurs “bouilleurs de crus” de France… Une maîtrise rare des processus d’élaboration et un choix des produits incroyablement exigeant aboutissent à des alcools de toute beauté.
Son abricot est aérien, pulpeux, incroyablement fin. Une très grande eau de vie.
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SoldLanguedoc, SpiritueuxLa distillerie du petit grain est à notre sens l’un des meilleurs “bouilleurs de crus” de France… Une maîtrise rare des processus d’élaboration et un choix des produits incroyablement exigeant aboutissent à des alcools de toute beauté.
Ce gin aux agrumes en est la preuve, incroyable de délicatesse, aux parfums tout en finesse… Une gourmandise !
Lire la suiteSpiritueux, Vin bioElaboré dans le Vercors, ce whisky artisanal séduit par son fruité et sa rondeur.
Il est issu de produits naturels : l’eau de source du Parc Naturel du Vercors et l’orge certifiée en Agriculture Biologique
La finesse des arômes, comme la sensation douce et enveloppante en bouche proviennent de la lente distillation à basse température, réalisée dans l’alambic unique créé par Eric et Anne-Hélène Cordelle.
L’élevage en fûts de chêne français neufs, ex-fûts de Bourbon et de fûts roux de cognac apporte la touche de complexité.
Ajouter au panierSpiritueux, Vin bioUn style aérien, une bouche minérale et saline, une tourbe élégante et délicate.
Comme son homologue non tourbé, il est issu de produits naturels : l’eau de source du Parc Naturel du Vercors et l’orge certifiée en Agriculture Biologique.
La finesse des arômes, comme la texture enveloppante proviennent de la lente distillation à basse température, réalisée dans l’alambic unique créé par Eric et Anne-Hélène Cordelle.
L’élevage a lieu en ex-fûts de Bourbon et de fûts roux de cognac.
Ajouter au panierAlsace, SpiritueuxDistillerie Miclo – Framboise sauvage
Quatre années de vieillissement pour une sélection des meilleurs lots aboutissent à cette eau de vie d’une pureté et d’un parfum exceptionnels…
Ajouter au panierFramboise sauvage – Miclo
48,00€Jura/savoie, Spiritueux, Vin bioLa distillerie bio Aymonier dont les bouilleurs vont eux-mêmes dénicher leurs plantes dans la montagne prônent un retour à l’absinthe traditionnelle, sans sucres ajoutés.
Cette cuvée est dominée par la grande absinthe que vient contrebalancer l’anis vert, le fenouil, la coriandre et l’hysope.
Une absinthe plutôt douce (55°) et équilibrée. À diluer avec 4 ou 5 volumes d’eau fraîche.
Ajouter au panierLa Loulette, Absinthe
54,00€Jura/savoie, SpiritueuxLe macvin est une spécialité du Jura, assemblage de marc du Jura et de jus de raisin – le moût.
Celui du domaine de la Touraize est très bien équilibré entre la gourmandise du moût et la chaleur du marc, et fera merveille sur un foie gras, un dessert aux noix, une tarte tatin, ou simplement seul à l’apéritif !
> Plus d’informations sur le producteur…
Ajouter au panierMacvin blanc
25,00€Jura/savoie, SpiritueuxLe macvin est une spécialité du Jura, assemblage de marc du Jura et de jus de raisin – le moût.
Celui-ci est plus gourmand que le blanc, les notes chocolatées accompagnent les fruits rouges et noirs bien mûrs. A servir sur un dessert au chocolat ou sur des fromages à pâtes persillées.
> Plus d’informations sur le producteur…
Ajouter au panierMacvin rouge
28,00€Alsace, SpiritueuxDistillerie Miclo – Poire Williams
Une sélection des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de quatre ans sont nécessaires pour aboutir à cette eau de vie éclatante de fruit et de finesse.
Ajouter au panierPoire Miclo
46,00€Spiritueux, Vin bioL’Arrangé Français Banane-Fraise-Menthe
A un rhum blanc agricole de Martinique AOC, ajoutez des fruits et des épices bio et vous obtenez l’arrangé français, qui allie puissance aromatique et grande gourmandise !
Ajouter au panierSpiritueux, Vin bioL’Arrangé Français – Orange-Cannelle-Poivre
A un rhum blanc agricole de Martinique AOC, ajoutez des fruits et des épices bio et vous obtenez l’arrangé français, qui allie puissance aromatique et grande gourmandise !
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