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  • framboise
    Alsace, Spiritueux

    Distillerie Miclo – Framboise sauvage

     

    Quatre années de vieillissement pour une sélection des meilleurs lots aboutissent à cette eau de vie d’une pureté et d’un parfum exceptionnels…

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  • Jura/savoie, Spiritueux, Vin bio

    La distillerie bio Aymonier dont les bouilleurs vont eux-mêmes dénicher leurs plantes dans la montagne prônent un retour à l’absinthe traditionnelle, sans sucres ajoutés.

    Cette cuvée est dominée par la grande absinthe que vient contrebalancer l’anis vert, le fenouil, la coriandre et l’hysope.

    Une absinthe plutôt douce (55°) et équilibrée. À diluer avec 4 ou 5 volumes d’eau fraîche.

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  • grain des copains camin larreyda
    Blanc, Moelleux, Sud-ouest

    Camin Larredya – “Les grains des copains”, Jurançon moelleux 2019

     

    Assemblage de gros et petit manseng du domaine de Jean-Marc Grussaute et de certains de ses amis vignerons, les grains des copains présente un velouté réjouissant bien équilibré par une fraîcheur saline.

     

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  • vignettevignette
    patrice colin les perles d'Anne Sophie
    Bulles, Distinction RVF, Loire, Prix canon, Vin bio

    Patrice Colin – Les perles d’Anne-Sophie, Crémant

    RVF : 13/20

     

    La bulle bien intégrée porte des arômes de fruits secs et d’écorce d’orange qui sublimeront votre apéritif ou un dessert type tarte aux fruits

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  • vignettevignette
    Patrice Colin les perles grises
    Bulles, Distinction RVF, Loire, Prix canon, Vin bio

    Patrice Colin – “Les Perles Grises”, Pétillant naturel

    RVF : 13/20

     

    Un Pet’ Nat’ de Pineau d’Aunis, cépage emblématique des Coteaux du Loir. La finesse de la bulle souligne des notes légèrement épicées, à découvrir absolument !

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  • vignette
    Macquart Lorette réserve
    Bulles, Champagne, Prix canon

    Un champagne complet et élégant, excellent de l’apéritif au dessert.

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  • macvin touraize
    Jura/savoie, Spiritueux

    Le macvin est une spécialité du Jura, assemblage de marc du Jura et de jus de raisin – le moût.

    Celui du domaine de la Touraize est très bien équilibré entre la gourmandise du moût et la chaleur du marc, et fera merveille sur un foie gras, un dessert aux noix, une tarte tatin, ou simplement seul à l’apéritif !

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    Macvin blanc
    25,00
  • macvin rouge touraize
    Jura/savoie, Spiritueux

    Le macvin est une spécialité du Jura, assemblage de marc du Jura et de jus de raisin – le moût.

    Celui-ci est plus gourmand que le blanc, les notes chocolatées accompagnent les fruits rouges et noirs bien mûrs. A servir sur un dessert au chocolat ou sur des fromages à pâtes persillées.

     

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    Macvin rouge
    28,00
  • monbazillac bio
    Blanc, Moelleux, Sud-ouest, Vin bio

    Domaine de l’Ancienne Cure – “Jour de fruit”, Monbazillac 2017

     

    Ce vin liquoreux présente de séduisantes notes de fruits exotiques – mangue, litchi…- et une sucrosité réjouissante ! A marier avec une charlotte aux abricots, ou un bleu de gex.

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  • vignettevignette
    La grange Tiphaine - Nouveau Nez Montlouis 2017
    Bulles, Coup de coeur, Loire, Prix canon, vin biodynamique

     

    Montlouis-sur-Loire – La Grange Tiphaine – Nouveau Nez 2019

     

    Un pétillant naturel 100 % chenin plein de séduction et de gourmandise. Le toucher tout en délicatesse est rehaussé par une bulle parfaitement intégrée.
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    Nouveau nez 2019
    19,00
  • poire
    Alsace, Spiritueux

    Distillerie Miclo – Poire Williams

     

    Une sélection des meilleures cuves ainsi qu’un vieillissement de quatre ans sont nécessaires pour aboutir à cette eau de vie éclatante de fruit et de finesse.

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    Poire Miclo
    46,00
  • vignette
    quintette
    Bulles, Champagne, Distinction RVF

    JM Selèque – “Quintette”

    RVF 15/20

     

    L’étoile montante de la Champagne signe ici une cuvée blanc de blanc d’une grande finesse, à la matière aérienne et au profil élancé. On adore !

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    Quintette
    40,00