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Alsace, Bulles, Coup de coeur, vin biodynamiqueDomaine Achillée – Crémant non dosé
Un crémant très gourmand à la bulle très bien intégrée, toute en finesse.
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19,00€Bulles, Champagne, Coup de coeur, vin biodynamiqueBenoit Lahaye millésimé 2012
Cuvée parcellaire de 2.000 bouteilles composée de 80% de pinot noir et 20% de chardonnay. Ce superbe champagne est gardé sur lattes durant huit années.
La complexité, l’équilibre et la longueur de ce champagne sont époustouflantes. Un grand frisson de dégustation, un très grand vin.
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79,00€Bulles, Jura/savoieCrémant du Jura – Jérôme Arnoux, Black or white
Une bulle très bien intégrée pour ce blanc de noir puissant. Un crémant de repas.
Ajouter au panierBlack or white
17,00€Bulles, Champagne, vin biodynamiqueBenoit Lahaye – Blanc de noir
Le blanc de noir – extra-brut – de Benoit Lahaye est un 100 % pinot noir élevé en fûts sur lies pendant 10 mois. Il possède une énergie, une salinité et une complexité remarquables… La longueur et la profondeur de la bouche son les signatures de cette magnifique cuvée.
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> Plus d’informations sur le producteur…Blanc de noir – Lahaye
45,00€SoldBulles, Champagne, Coup de coeur, Distinction RVF, vin biodynamiqueBenoit Lahaye – Brut nature
RVF 16/20
Le brut nature – sans dosage – de Benoît Lahaye s’exprime sur la séduction avec une matière profonde et riche, tout en restant parfaitement tenue. Un modèle d’équilibre !
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Lire la suiteBrut nature Lahaye
41,00€Alsace, Bulles, vin biodynamiqueDomaine Achillée – Crémant blanc de noir, brut nature 2016
Plus puissant et plus vineux que le crémant classique, ce blanc de noir fera merveille sur une viande blanche ou un bar au four.
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Ajouter au panierBulles, Champagne, Prix canonMaison Bardiau, Champagne
Jérémy Bardiau s’est récemment installé dans ses vignes dans l’Aube, et produit des champagnes de plaisir à la très jolie facture
Ajouter au panierChampagne Bardiau
26,50€Coup de coeur, SpiritueuxLa distillerie du petit grain est à notre sens l’un des meilleurs “bouilleurs de crus” de France… Une maîtrise rare des processus d’élaboration et un choix des produits incroyablement exigeant aboutissent à des alcools de toute beauté.
Ce gin aux agrumes en est la preuve, incroyable de délicatesse, aux parfums tout en finesse… Une gourmandise !
Ajouter au panierSpiritueux, Vin bioElaboré dans le Vercors, ce whisky artisanal séduit par son fruité et sa rondeur.
Il est issu de produits naturels : l’eau de source du Parc Naturel du Vercors et l’orge certifiée en Agriculture Biologique
La finesse des arômes, comme la sensation douce et enveloppante en bouche proviennent de la lente distillation à basse température, réalisée dans l’alambic unique créé par Eric et Anne-Hélène Cordelle.
L’élevage en fûts de chêne français neufs, ex-fûts de Bourbon et de fûts roux de cognac apporte la touche de complexité.
Ajouter au panierSpiritueux, Vin bioUn style aérien, une bouche minérale et saline, une tourbe élégante et délicate.
Comme son homologue non tourbé, il est issu de produits naturels : l’eau de source du Parc Naturel du Vercors et l’orge certifiée en Agriculture Biologique.
La finesse des arômes, comme la texture enveloppante proviennent de la lente distillation à basse température, réalisée dans l’alambic unique créé par Eric et Anne-Hélène Cordelle.
L’élevage a lieu en ex-fûts de Bourbon et de fûts roux de cognac.
Ajouter au panierAlsace, SpiritueuxDistillerie Miclo – Framboise sauvage
Quatre années de vieillissement pour une sélection des meilleurs lots aboutissent à cette eau de vie d’une pureté et d’un parfum exceptionnels…
Ajouter au panierFramboise sauvage – Miclo
48,00€Jura/savoie, Spiritueux, Vin bioLa distillerie bio Aymonier dont les bouilleurs vont eux-mêmes dénicher leurs plantes dans la montagne prônent un retour à l’absinthe traditionnelle, sans sucres ajoutés.
Cette cuvée est dominée par la grande absinthe que vient contrebalancer l’anis vert, le fenouil, la coriandre et l’hysope.
Une absinthe plutôt douce (55°) et équilibrée. À diluer avec 4 ou 5 volumes d’eau fraîche.
Ajouter au panierLa Loulette, Absinthe
54,00€
