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Alsace, Bulles, Coup de coeur, vin biodynamique, vin natureDomaine Achillée – Crémant non dosé
Un crémant très gourmand à la bulle très bien intégrée, toute en finesse.
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Ajouter au panierAchillée, Crémant non dosé
19,00€
Bulles, Champagne, Coup de coeur, Vin bio, vin biodynamiqueBenoit Lahaye millésimé 2012
Cuvée parcellaire de 2.000 bouteilles composée de 80% de pinot noir et 20% de chardonnay. Ce superbe champagne est gardé sur lattes durant huit années.
La complexité, l’équilibre et la longueur de ce champagne sont époustouflantes. Un grand frisson de dégustation, un très grand vin.
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Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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Bulles, Champagne, Vin bio, vin biodynamiqueBenoit Lahaye – Blanc de noir
Le blanc de noir – extra-brut – de Benoit Lahaye est un 100 % pinot noir élevé en fûts sur lies pendant 10 mois. Il possède une énergie, une salinité et une complexité remarquables… La longueur et la profondeur de la bouche son les signatures de cette magnifique cuvée.
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Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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Bulles, Champagne, Coup de coeur, Vin bio, vin biodynamiqueBenoit Lahaye – Brut nature
Le brut nature – sans dosage – de Benoît Lahaye s’exprime sur la séduction avec une matière profonde et riche, tout en restant parfaitement tenue. Un modèle d’équilibre !
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Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologiqueBrut nature – Benoît Lahaye
47,00€
Bulles, Champagne, Prix canonMaison Bardiau, Champagne
Jérémy Bardiau s’est récemment installé dans ses vignes dans l’Aube, et produit des champagnes de plaisir à la très jolie facture
Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites
Ajouter au panierChampagne Bardiau
26,50€
Blanc, Moelleux, Sud-ouest, Vin bioClos Larrouyat – “Phoenix”, Jurançon doux 2021
Un concentré de fruits exotiques, porté par une belle tension. De la densité digeste en quelque sorte, un régal !
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Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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"Vin de France", Bulles, Distinction RVF, Prix canon, Vin bioPatrice Colin – Les perles d’Anne-Sophie, Crémant
RVF : 13/20
La bulle bien intégrée porte des arômes de fruits secs et d’écorce d’orange qui sublimeront votre apéritif ou un dessert type tarte aux fruits
Informations légales : 12,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-10 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
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"Vin de France", Bulles, Distinction RVF, Prix canon, Vin bioPatrice Colin – “Les Perles Grises”, Pétillant naturel
RVF : 13/20
Un Pet’ Nat’ de Pineau d’Aunis, cépage emblématique des Coteaux du Loir. La finesse de la bulle souligne des notes légèrement épicées, à découvrir absolument !
Informations légales : 11,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-10 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique
Ajouter au panierColin – Les Perles Grises
12,00€
Spiritueux, Vin bioDistillerie du petit grain – Gin d’avril
Après les agrumes, les bigarades, voici les herbes aromatiques ! A base de genièvre, de sauge et de diverses plantes aromatiques, ce gin d’avril garde la matière incroyable de délicatesse propre à toutes les eaux de vies du petit grain. Nous on est conquis depuis longtemps, à vous de les découvrir de toute urgence si ce n’est pas encore fait !
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Informations légales : 47 % vol
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Coup de coeur, SpiritueuxLa distillerie du petit grain est à notre sens l’un des meilleurs “bouilleurs de crus” de France… Une maîtrise rare des processus d’élaboration et un choix des produits incroyablement exigeant aboutissent à des alcools de toute beauté.
Ce gin aux agrumes en est la preuve, incroyable de délicatesse, aux parfums tout en finesse… Une gourmandise !
Informations légales : 47 % vol
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Spiritueux, Vin bioElaboré dans le Vercors, ce whisky artisanal séduit par son fruité et sa rondeur.
Il est issu de produits naturels : l’eau de source du Parc Naturel du Vercors et l’orge certifiée en Agriculture Biologique
La finesse des arômes, comme la sensation douce et enveloppante en bouche proviennent de la lente distillation à basse température, réalisée dans l’alambic unique créé par Eric et Anne-Hélène Cordelle.
L’élevage en fûts de chêne français neufs, ex-fûts de Bourbon et de fûts roux de cognac apporte la touche de complexité.
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SoldSpiritueux, Vin bioUn style aérien, une bouche minérale et saline, une tourbe élégante et délicate.
Comme son homologue non tourbé, il est issu de produits naturels : l’eau de source du Parc Naturel du Vercors et l’orge certifiée en Agriculture Biologique.
La finesse des arômes, comme la texture enveloppante proviennent de la lente distillation à basse température, réalisée dans l’alambic unique créé par Eric et Anne-Hélène Cordelle.
L’élevage a lieu en ex-fûts de Bourbon et de fûts roux de cognac.
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