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    achillée crémant zéro dosage
    Alsace, Bulles, Coup de coeur, vin biodynamique, vin nature

     

    Domaine Achillée – Crémant non dosé

     

    Un crémant très gourmand à la bulle très bien intégrée, toute en finesse.

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    Achillée, Crémant non dosé
    19,00
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    lahaye 2008
    Bulles, Champagne, Coup de coeur, Vin bio, vin biodynamique

    Benoit Lahaye millésimé 2012

     

    Cuvée parcellaire de 2.000 bouteilles composée de 80% de pinot noir et 20% de chardonnay. Ce superbe champagne est gardé sur lattes durant huit années.

    La complexité, l’équilibre et la longueur de ce champagne sont époustouflantes. Un grand frisson de dégustation, un très grand vin.
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    Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    lahaye blanc de noir
    Bulles, Champagne, Vin bio, vin biodynamique

     

    Benoit Lahaye – Blanc de noir

     

    Le blanc de noir – extra-brut – de Benoit Lahaye est un 100 % pinot noir élevé en fûts sur lies pendant 10 mois. Il possède une énergie, une salinité et une complexité remarquables… La longueur et la profondeur de la bouche son les signatures de cette magnifique cuvée.

     

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    Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    nature lahaye
    Bulles, Champagne, Coup de coeur, Vin bio, vin biodynamique

     

    Benoit Lahaye – Brut nature

     

    Le brut nature – sans dosage – de Benoît Lahaye s’exprime sur la séduction avec une matière profonde et riche, tout en restant parfaitement tenue. Un modèle d’équilibre !

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    Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    Brut nature – Benoît Lahaye
    47,00
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    préface bardiau
    Bulles, Champagne, Prix canon

    Maison Bardiau, Champagne

     

    Jérémy Bardiau s’est récemment installé dans ses vignes dans l’Aube, et produit des champagnes de plaisir à la très jolie facture

     

    Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites

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    larrouyat phoenix
    Blanc, Moelleux, Sud-ouest, Vin bio

    Clos Larrouyat – “Phoenix”, Jurançon doux 2021

     

    Un concentré de fruits exotiques, porté par une belle tension. De la densité digeste en quelque sorte, un régal !

     

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    Informations légales : 12 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-01 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    patrice colin les perles d'Anne Sophie
    "Vin de France", Bulles, Distinction RVF, Prix canon, Vin bio

    Patrice Colin – Les perles d’Anne-Sophie, Crémant

    RVF : 13/20

     

    La bulle bien intégrée porte des arômes de fruits secs et d’écorce d’orange qui sublimeront votre apéritif ou un dessert type tarte aux fruits

     

    Informations légales : 12,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-10 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    Patrice Colin les perles grises
    "Vin de France", Bulles, Distinction RVF, Prix canon, Vin bio

    Patrice Colin – “Les Perles Grises”, Pétillant naturel

    RVF : 13/20

     

    Un Pet’ Nat’ de Pineau d’Aunis, cépage emblématique des Coteaux du Loir. La finesse de la bulle souligne des notes légèrement épicées, à découvrir absolument !

     

    Informations légales : 11,5 % vol ; contient sulfites ; certifié FR-BIO-10 ; raisins issus d’une agriculture française certifiée biologique

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    Spiritueux, Vin bio

    Distillerie du petit grain – Gin d’avril

     

    Après les agrumes, les bigarades, voici les herbes aromatiques ! A base de genièvre, de sauge et de diverses plantes aromatiques, ce gin d’avril garde la matière incroyable de délicatesse propre à toutes les eaux de vies du petit grain. Nous on est conquis depuis longtemps, à vous de les découvrir de toute urgence si ce n’est pas encore fait !

     

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    Informations légales : 47 % vol

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    Gin Distellerie des petits grains
    Coup de coeur, Spiritueux

    La distillerie du petit grain est à notre sens l’un des meilleurs “bouilleurs de crus” de France… Une maîtrise rare des processus d’élaboration et un choix des produits incroyablement exigeant aboutissent à des alcools de toute beauté.

    Ce gin aux agrumes en est la preuve, incroyable de délicatesse, aux parfums tout en finesse… Une gourmandise !

     

    Informations légales : 47 % vol

     

     

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  • FreeSpirit Sequoia Pur Malt
    Spiritueux, Vin bio

    Elaboré dans le Vercors, ce whisky artisanal séduit par son fruité et sa rondeur.

    Il est issu de produits naturels : l’eau de source du Parc Naturel du Vercors et l’orge certifiée en Agriculture Biologique

    La finesse des arômes, comme la sensation douce et enveloppante en bouche proviennent de la lente distillation à basse température, réalisée dans l’alambic unique  créé par Eric et Anne-Hélène Cordelle. 

    L’élevage en fûts de chêne français neufs, ex-fûts de Bourbon et de fûts roux de cognac apporte la touche de complexité.

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    FreeSpirit Sequoia Pur Malt TourbeSold
    Spiritueux, Vin bio

    Un style aérien, une bouche minérale et saline, une tourbe élégante et délicate. 

    Comme son homologue non tourbé, il est issu de produits naturels : l’eau de source du Parc Naturel du Vercors et l’orge certifiée en Agriculture Biologique.

    La finesse des arômes, comme la texture enveloppante proviennent de la lente distillation à basse température, réalisée dans l’alambic unique créé par Eric et Anne-Hélène Cordelle. 

    L’élevage a lieu en ex-fûts de Bourbon et de fûts roux de cognac.

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